Görünüşleri birebir olduğu için çoğumuz, kabartma tozu ve karbonatın özelliklerinin de tıpkı olduğunu düşünüyoruz. Fakat, kabartma tozu ve karbonat, kimyaları ve kullanım alanları olarak birbirinden büsbütün farklılar. Pekala, hangisi kekleri, tatlıları, pastaları daha hoş kabartıyor? Meskende...