Arama sonuçlarınız

Kombu çayı Asya ülkelerinde, Kombucha ismi verilen bir mantarın fermente edilmesinden daha sonra tüketilmektedir. Bu çayı içmek için evvela kombu mantarının mayalanması gerekir. Kombu çayı ne işe fayda? Kombu çayı nasıl hazırlanır? Kombu çayı ne vakit içilmeli? üzere sorulara yanıt arıyorsanız...

Merhabalar. Bu yazıda Türkiye’nin birinci ve son üretilen yerli viskisi, Ankara Viskisi’nin 50 yıllık tarihini anlattım. 1960’larda başlayan bu hikayenin 2000’lere kadar nasıl uzandığını bu yazıda okuyabilirsiniz. İyi okumalar dilerim. Kaynak: https://veviski.com/ankara-viskisi/ Ankara...

Balın ne kadar mucizevi bir besin olduğunu hepimiz biliyoruz. Süt reçeline benzeyen, büsbütün doğal, rengiyle bildiğimiz öbür ballardan farklı olan, insan bedenine epey faydalı beyaz balı anlatacağız size. Arı familyasında en uzun lisana sahip olan arılar ve Kafkas dağlarının yüksek kesitlerinde...

Merhabalar. Bu yazıda cin içeceğinin yasaklarla dolu tarihçesini kaleme aldım. Flaman bölgesinden İngiltere’ye yayılan ve akabinde Amerikan barlarına giren cinin tarihini okuyunca hem eğlenceli birebir vakitte trajikomik taraflarını fark edeceksiniz. İyi okumalar dilerim. Kaynak...

Son yapılan araştırmalar, greyfurt suyunun kimi ilaçların yan etkilerini artırabileceğini ve potansiyel olarak ölümcül tesirlere niye olabileceğini anlatmaktadır. Bu niçinle ilaç kullanan bireylerin greyfurt suyu içmemeleri tavsiye edilir. Greyfurt niye ilaçlarla kullanılmaz? Greyfurt suyu...

Merhaba. Çiğ köfte severek tükettiğimiz ve dışarıda atıştırmalık olarak birinci sırada tercih ettiğimiz bir lezzet. 1990’lı senelerdan bu yana Türkiye’de bir çiğ köfteci furyası patlak vermişti. Ustalar genelde çiğ köftelerini kendileri yapıyor ve etli olarak hazırlıyordu. Fakat bir süre daha...

Her şeyin fiyatının arttığı bu devirlerde son kullanma tarihi geçmiş diye daha evvel hiç açılmamış birçok gıdayı çöpe atıyoruz. Bu durum da israfa yol açıyor. Aslında korkulacak bir şey yok. Kimi eserler son kullanma tarihi geçmiş olsa da yenilebilir. Son kullanma tarihi geçmiş besinler yenir...

İtalyan mutfağı aklımıza gelince pizza, makarna üzere yemekler geliyor. Pekala ya tatlılar? İtalyanlarda pizza kadar olmasa da bir fazlaca lezzetli tatlı tanımı var. İtalyanlar çoklukla kuru, gevrek olan ve hamurdan yapılan tatlıları yemeyi seviyorlar. Bu yazıda İtalya’nın mutfağındaki tatlılara...

Buzdolabında olgunlaşmaya başlamış muzları değerlendirebileceğimiz nefis bir tanım ile karşınızdayız. Hem lezzetli, birebir vakitte hayli pratik. Hazırsanız buyurun tarife! 1. Muzlu Kek nasıl yapılır? Hazırlama müddeti: 15 dakika Pişirme müddeti: 20-30 dakika Pişirme derecesi: 175 derece...

Çocuklara yemek yedimek kimi vakit azaba dönüşebiliyor. Sizi bu zorluktan kurtarmak için 10 sağlıklı yemeği ve tanımını listeledik! 1. Kabak Cipsi Hazırlama Müddeti: 15 dk Pişirme Mühleti: 10 dk Pişirme derecesi: 200 derece Malzemeler 3 adet kabak Tuz Zeytinyağı Parmesan...

Kuzu etinin seveni kadar sevmeyeni de fazlaca. kimi vakit kuzu etinin koktuğunu düşünürüz aslında kokan kuzu eti değil koyun etidir. Kuzu eti kokar mı? Kuzu niye kokar? Kuzu eti ve koyun eti içinde fark var mıdır? üzere sorulara karşılık arıyorsanız içeriğimizi okumaya devam edin. Kuzu, 1...

Masterchef ekranlarından ismini duyuran bir lezzet: Topik. Topik aslında Ermeni’lerin meşhur bir mezesi. O denli ki bu lezzeti tadan adeta bağımlısı oluyor! Topik, Sezen Aksu’nun müziğinde bile isminden kelam ettirmeyi başarmış. Bu meze aslında vejeteryan köftesi olarak da isimlendirilebilir...

Merhabalar. Komşuluğumuzdan ve bir bakıma da yakın tarihi paylaştığımızdan komşumuz Yunanistan ile birfazlaca ortak yemeğimiz var. Bazıları bizimkilerle tıpkı isimle anılırken kimileri sonuna -ki alarak Yunan yöntemi olmuş. Bu yazıda Türk-Yunan ortak yemeklerini ele aldım. Keyifli okumalar...

Özel biçimde hazırlanmış balık çeşidine lakerda ismi verilir. Lakerda nasıl yapılır? Lakerda ne vakit yenir? Lakerda imali için en uygun balık hangisidir? üzere sorulara karşılık arıyorsanız içeriğimizi okumaya devam edebilirsiniz Lakerda nedir? Laquerda ismi İspanyolca ‘La kerrida’...

Laktozsuz süt ve olağan süt içinde besin kıymeti açısından fark yokken kimi insanlarda olağan süt tüketimi daha sonrasında şişkinlik üzere meseleler ortaya çıkabilmektedir. Bu sorunun önüne geçebilmek için laktozsuz süt tercih edebilirsiniz. Laktozsuz süt nedir? Laktozsuz süt niye tatlıdır...

Merhabalar. Artık patlıcan yangınlarını geride bıraktık ki onları pek duymuyoruz. Fakat bir vakit içinder Osmanlı’da ve cumhuriyet periyodunun birinci senelerında İstanbul halkına kök söktüren bir sebzeydi patlıcan. Alışılmış bütün cürüm patlıcanda değil elbette ancak bir daha de korkmuyor değil...

herkesin kendine has cilt kokusu vardır ama, yediklerimiz ve içtiklerimiz deri kokumuzu tesirler ve değiştirebilir. Makûs kokmamıza sebep olan besinler olduğu üzere, mis üzere kokmamızı sağlayacak besinler de var. Hoş bir deri kokusu için hangi besinleri tüketmeliyiz? İşte bedeninizin kusursuz...

Spor ömrün şayet olmazsa olmazlarından. Spor öncesi ve spor daha sonrası beslenmeye dikkat edilmesi gereken en değerli konulardan biridir. Spor daha sonrası beslenme nasıl olmalı? Spor yaptıktan daha sonra ne yemeli? Spor yaptıktan daha sonra ne içilmeli? sorularına karşılık arıyorsanız...

Bir yemek yapmak için saatlerce mutfakta olmayı sevmeyenler buradaysa tanımları vermeye başlayalım! 1. Mantar aşıkları için… Portobello mantarlı margarita Hazırlama mühleti: 5 dakika Pişirme mühleti: 15 dakika Pişirme derecesi: 180 derece Malzemeler 4 portobello mantarı 1 yemek...

Bir sonbahar meyvesi olan narın faydaları saymakla bitmez. Gücün, kudretin ve yenilmezliğin sembollerinden biri olan nar. Sıhhat için değerli olan meyveler içinde yer alır. Nar suyunun da saymakla bitmeyen yararı vardır. Nar suyu hangi hastalığa uygun gelir? Her gün nar suyu içersek ne olur...