Her sene olduğu üzere bu sene de Eylül ayı itibariyle av yasağı bitti! Gelin bir arada bu ayda hangi balıklar yenir bir göz atalım:
15 Nisan’da başlayan av yasağı, 1 Eylül prestiji ile bitmiş oldu.
Özellikle balık cinslerinin çoğalması ve kuşaklarının süratli bir biçimde tükenmesini engellemek için av yasağı, balıkların yumurtlama periyotlarına denk gelen yaz aylarında uzun müddettir uygulanıyor.
Av yasağının da kalkmasıyla birlikte beşerler “Eylül ayında hangi balık yenir?” diye düşünmeye başladı. İşte sizler için hazırladığımız eylül ayı balıkları!
Yasakların bitmesiyle birinci hasat palamutla başlar. Tam irileşmesi için Ekim ayını beklemek gerekse de tezgahlarda birinci gördüğümüz balık palamuttur.
İzmarit, istavrit, sardalya, kılıç balığı, lüfer, kolyoz, izmarit, barbunya, çinekop, çipura ve kırlangıç Eylül ayının en lezzetli balıklarıdır.
Tezgahlarda şu an bulabileceğiniz öbür balıklar ise şunlar: Hamsi, uskumru, kefal, kolyoz, levrek , lüfer, somon ve zargana.
Dikkat etmeniz gereken çok değerli bir konu var: Balık alırken, bilhassa Eylül ayında kesinlikle boyutuna dikkat etmelisiniz. çabucak hemen büyümemiş balıkları avlayan ve satan işletmelerden ise uzak durmalısınız. İşte balıkların boyutları:
Hamsi > 9 cm
Tekir > 11 cm
Sardalya > 12 cm
İstavrit > 13 cm
Barbunya > 13 cm
Mezgit > 14,5 cm
Çipura > 20 cm
Dil > 20 cm
Lüfer > 20 cm
Morina > 25 cm
Levrek > 30 cm
Palamut > 25 cm
Kalkan > 45 cm
Lahos > 45 cm
Tatlı su levreği > 18 cm
İnci kefali > 18 cm
Alabalık > 25 cm
Yılan balığı > 50 cm
Sazan > 40 cm
Yiyenleri kendine hayran bırakacak, balık sevmeyenleri bile kendine aşık edecek birbirinden lezzetli balık yemekleri:
Balığın Beşli Tonu: Yalnızca Beş Materyalle Damaklara Aşk Yaşatacak 14 Balık Tarifi
Balık Sevmeyenleri Bile Kendisine Hayran Bırakacak Hem Sağlıklı Hem Hoş 10 Balıklı Tarif
Mutfakta basitlıktan Kurtulmak İsteyenler Buraya! Bağışıklık Güçlendirici ve Değişik Balık Yemekleri
Balıkseverler İçin Kusursuz Haber! Çorbadan Burger’e Birbirinden Hoş 10 Balık Tarifi
Çokça Sıhhat: Kış Mevsimi Balıklarını En Hoş Formda Değerlendirmenizi Sağlayacak 10 Lezzetli Tarif
Tezgahlardan Seçerken Zorlanmayın! İşte Bu aya Özel En Lezzetli Balıklar ve Tarifleri
Derya Kuzuları Bunlar! Balık Lezzetine Doyacağınız 8 Şahane Tarif
Yanına Eklenen Sebzeler ile Çilingir Sofrası Kurmanıza niye Olacak 12 Sebzeli Balık Tarifi
Balıkların En hafifçei Sardalya ile Yapılmış Birbirinden Enfes Tarifler
Uskumrunun Birbirinden Farklı Halini Sofralarınıza Getirecek 11 Hoş Tarif
Hamsi Severler Buraya! her insanın Severek Yediği Hamsiyle Yapabileceğiniz Lezzetli Tarifler
Balığın En Sağlıklısı Üstelik Bu Sefer Fırından! Fırında Somon Nasıl Yapılır?
Izgara mı, Buğulama mı? Hangi Balık Nasıl Pişirilirse Daha Hoş Olur Açıklıyoruz!
Dikkat Bağımlılık Yapar! Balık mı Cips mi Anlayamayacaksınız: Hamsi Cipsi Tarifi
Diğer içeriklerimize de göz atabilirsiniz:
15 Nisan’da başlayan av yasağı, 1 Eylül prestiji ile bitmiş oldu.
Özellikle balık cinslerinin çoğalması ve kuşaklarının süratli bir biçimde tükenmesini engellemek için av yasağı, balıkların yumurtlama periyotlarına denk gelen yaz aylarında uzun müddettir uygulanıyor.
Av yasağının da kalkmasıyla birlikte beşerler “Eylül ayında hangi balık yenir?” diye düşünmeye başladı. İşte sizler için hazırladığımız eylül ayı balıkları!
Yasakların bitmesiyle birinci hasat palamutla başlar. Tam irileşmesi için Ekim ayını beklemek gerekse de tezgahlarda birinci gördüğümüz balık palamuttur.
İzmarit, istavrit, sardalya, kılıç balığı, lüfer, kolyoz, izmarit, barbunya, çinekop, çipura ve kırlangıç Eylül ayının en lezzetli balıklarıdır.
Tezgahlarda şu an bulabileceğiniz öbür balıklar ise şunlar: Hamsi, uskumru, kefal, kolyoz, levrek , lüfer, somon ve zargana.
Dikkat etmeniz gereken çok değerli bir konu var: Balık alırken, bilhassa Eylül ayında kesinlikle boyutuna dikkat etmelisiniz. çabucak hemen büyümemiş balıkları avlayan ve satan işletmelerden ise uzak durmalısınız. İşte balıkların boyutları:
Hamsi > 9 cm
Tekir > 11 cm
Sardalya > 12 cm
İstavrit > 13 cm
Barbunya > 13 cm
Mezgit > 14,5 cm
Çipura > 20 cm
Dil > 20 cm
Lüfer > 20 cm
Morina > 25 cm
Levrek > 30 cm
Palamut > 25 cm
Kalkan > 45 cm
Lahos > 45 cm
Tatlı su levreği > 18 cm
İnci kefali > 18 cm
Alabalık > 25 cm
Yılan balığı > 50 cm
Sazan > 40 cm
Yiyenleri kendine hayran bırakacak, balık sevmeyenleri bile kendine aşık edecek birbirinden lezzetli balık yemekleri:
Balığın Beşli Tonu: Yalnızca Beş Materyalle Damaklara Aşk Yaşatacak 14 Balık Tarifi
Balık Sevmeyenleri Bile Kendisine Hayran Bırakacak Hem Sağlıklı Hem Hoş 10 Balıklı Tarif
Mutfakta basitlıktan Kurtulmak İsteyenler Buraya! Bağışıklık Güçlendirici ve Değişik Balık Yemekleri
Balıkseverler İçin Kusursuz Haber! Çorbadan Burger’e Birbirinden Hoş 10 Balık Tarifi
Çokça Sıhhat: Kış Mevsimi Balıklarını En Hoş Formda Değerlendirmenizi Sağlayacak 10 Lezzetli Tarif
Tezgahlardan Seçerken Zorlanmayın! İşte Bu aya Özel En Lezzetli Balıklar ve Tarifleri
Derya Kuzuları Bunlar! Balık Lezzetine Doyacağınız 8 Şahane Tarif
Yanına Eklenen Sebzeler ile Çilingir Sofrası Kurmanıza niye Olacak 12 Sebzeli Balık Tarifi
Balıkların En hafifçei Sardalya ile Yapılmış Birbirinden Enfes Tarifler
Uskumrunun Birbirinden Farklı Halini Sofralarınıza Getirecek 11 Hoş Tarif
Hamsi Severler Buraya! her insanın Severek Yediği Hamsiyle Yapabileceğiniz Lezzetli Tarifler
Balığın En Sağlıklısı Üstelik Bu Sefer Fırından! Fırında Somon Nasıl Yapılır?
Izgara mı, Buğulama mı? Hangi Balık Nasıl Pişirilirse Daha Hoş Olur Açıklıyoruz!
Dikkat Bağımlılık Yapar! Balık mı Cips mi Anlayamayacaksınız: Hamsi Cipsi Tarifi
Diğer içeriklerimize de göz atabilirsiniz: