‘Akşama ne pişirsem?’ Diye kara kara düşünmeyin, sizin için epey lezzetli bir menü oluşturduk! Bugün menümüzde pancar çorbası, beşamel soslu tavuk, üç renkli salata ve son olarak karamel düşü tanımımız var!
Kırmızı pancar çorbası
Materyaller:
1. Pancar, havuç, soğan ve patatesleri soyarak küçük küçük doğrayın.
2. Tencerede zeytinyağını hayli az kızdırın ve evvel soğan ile sarımsakları atın.
3. Biraz çevirdikten daha sonra öteki tüm materyalleri de ekleyerek 2-3 dakika kavurun.
4. ondan sonrasında et suyu ve suyunu ve tuzunu da ekleyip kapağını kapatın.
5. Kaynayıp piştikten daha sonra pürüzsüz bir kıvam alana kadar blenderdan geçirin.
Karamel düşü tanımı
Gereçler:
Muhallebi için:
1. Sütün içine şeker, un ve nişastayı katıp muhallebiyi pişirin.
2. Yoğunlaşınca vanilyayı da ekleyip soğumaya bırakın.
3. Soğuyan muhallebinin içine toz krem şantiyi de katıp mikserle güzelce çırpın ve kuplara paylaştırın.
4. Karamel için: Toz şekeri kısık ateşte denetimli olarak yakmadan eritin.
5. Karamel rengi alınca 1.5 çay bardağı suyu dikkatlice ekleyip kaynatın.
6. Çözülen karamele 2 çay bardağı suda erittiğiniz nişastayı ekleyip yoğunlaşana dek pişirin.
7. Hazır olan sos muhallebilerin üzerlerine paylaştırın.
8. Ceviz yahut fındık ile süsleyip soğuduktan daha sonra servis edin.
‘Bugün ne pişirsem?’ diye düşünenlere hazırladığımız, besleyici ve lezzetli menümüzün sonuna geldik. Herkese sağlıklı ve lezzetli günler! Başka menülerimize de göz atmayı unutmayın! ????
Kırmızı pancar çorbası
Materyaller:
2 adet orta uzunluk kırmızı pancar
1 adet orta uzunluk patates
1 adet iri havuç
1 adet orta uzunluk soğan
2-3 diş sarımsak
Yarım kahve fincanı zeytinyağı
2 su bardağı et suyu
2 su bardağı su
Tuz
1. Pancar, havuç, soğan ve patatesleri soyarak küçük küçük doğrayın.
2. Tencerede zeytinyağını hayli az kızdırın ve evvel soğan ile sarımsakları atın.
3. Biraz çevirdikten daha sonra öteki tüm materyalleri de ekleyerek 2-3 dakika kavurun.
4. ondan sonrasında et suyu ve suyunu ve tuzunu da ekleyip kapağını kapatın.
5. Kaynayıp piştikten daha sonra pürüzsüz bir kıvam alana kadar blenderdan geçirin.
Karamel düşü tanımı
Gereçler:
Muhallebi için:
1 litre süt
3 çorba kaşığı mısır nişastası
3 çorba kaşığı un
1 su bardağından biraz fazla toz şeker
1 paket vanilya
1 paket krem şanti
1. 5 çay bardağı toz şeker
1. 5 çay bardağı su
1 tatlı kaşığı mısır nişastası
2 çay bardağı su
Çekilmiş ceviz-fındık(süsleme için hangisi var ise)
1. Sütün içine şeker, un ve nişastayı katıp muhallebiyi pişirin.
2. Yoğunlaşınca vanilyayı da ekleyip soğumaya bırakın.
3. Soğuyan muhallebinin içine toz krem şantiyi de katıp mikserle güzelce çırpın ve kuplara paylaştırın.
4. Karamel için: Toz şekeri kısık ateşte denetimli olarak yakmadan eritin.
5. Karamel rengi alınca 1.5 çay bardağı suyu dikkatlice ekleyip kaynatın.
6. Çözülen karamele 2 çay bardağı suda erittiğiniz nişastayı ekleyip yoğunlaşana dek pişirin.
7. Hazır olan sos muhallebilerin üzerlerine paylaştırın.
8. Ceviz yahut fındık ile süsleyip soğuduktan daha sonra servis edin.
‘Bugün ne pişirsem?’ diye düşünenlere hazırladığımız, besleyici ve lezzetli menümüzün sonuna geldik. Herkese sağlıklı ve lezzetli günler! Başka menülerimize de göz atmayı unutmayın! ????