Kahvaltı sofralarımızın vazgeçilmezi, fazlaca sevdiğimiz reçellerden farklı tarifler denemeye ne dersiniz? Konutta olan rastgele bir reçel ile yapabileceğiniz birbirinden lezzetli tanımları araştırdım ve sizler için hazırladım. Mutfağınızda öylece duran, yenmeyen reçellerinizi kıymetlendirebilir, mevsimi geçtiği için yiyemediğiniz meyvelerin reçellerinden kusursuz tarifler hazırlayabilirsiniz. Bu iştah kabartan, pratik ve lezzetli tanımlara gelin daima birlikte bir göz atalım.
1. Reçelli çubuk tanımı:
Bu tanım inanılmaz pratik ve lezzetli. Bilhassa çocuklar bayılacak!
Malzemeler:
1. Fırını 200 derece önce ısıtın.
2. Milföy hamurlarını açın ve iki eşit kesime, dikdörtgen olacak biçimde kesin.
3. Kestiğiniz hamurun bir yarısına reçeli dökün ve güzelce yayın. Arkasında öbür hamuru, reçelli hamurun üzerine kapatın ve kenarlarını da birleştirin.
4. Dikdörtgen biçimindeki içi reçelli hamurunuzun üzerini bıçak yardımı ile şerit halinde kesin. Kestiğiniz şerit hamurları elinizle bükün.
5. Büktüğünüz reçelli milföyleri yağlı kağıt serili tepsiye alın ve yaklaşık 10 dk pişirin.
Afiyet olsun.
2. Reçelli pişi tanımı:
Çok sevdiğimiz pişiyi bir de reçelli deneyin. Lezzetine inanamayacaksınız.
Malzemeler:
1. Derin bir kap içine yumurta, yoğurt ve şeker koyup karıştırın.
2. Üzerine karbonat ek edin ve karıştırmaya devam edin.
3. 3.5 su bardağı unu karışıma ek edin.
4. Hazır olan pişi hamurunu düz bir yere alın ve merdane yardımı ile açın. daha sonrasında dilediğiniz formu vermek için, ister yuvarlak isterseniz de dikdörtgen biçiminde kesin.
5. Modüllerin birine reçel, ötekini üzerini kapatmak için boş bırakacak biçimde tüm hamurlara reçel koyun.
6. Reçel koyduğunuz hamurların üzerini boş hamurlarla güzelce kapatın.
7. Elinizle açıklık kalmayacak biçimde hamurları birleştirin.
8. daha sonrasında kızgın yağ dolu tavada pişilerinizi kızartın.
Afiyet olsun.
3. Kayısı reçelli düğme kurabiye tanımı:
Kayısılı düşme kurabiyelerinin lezzetini epeyce seveceksiniz.
Malzemeler:
1. Unu, pudra şekerini ve nişastayı bir kaba alıp elinizle karıştırın.
2. Yumurta sarılarını ek ederek, yumurtalar un haline gelene kadar parmak uçlarınızla ufalayın (parça halinde yumurta kalmamalı)
3. Tereyağını ekleyin ve süratli ve seri hareketlerle kısa müddette hamura yedirin.
4. Ele yapışmayacak, yumuşak bir hamur olana kadar yoğurun.
5. daha sonra, hamurdan ceviz büyüklüğünde toplar yapıp, yağlı kağıt serdiğiniz bir tepsiye aralıklı dizin.
6. Topların ortasına, yuvarlak uçlu bir tahta kaşıkla çukurlar açın.
7. Çukurların içini kayısı (ya da tercih ettiğiniz öteki bir reçel) reçeli ile doldurun.
8. 130 derecede önce ısıttığınız fırında, kurabiyeler alttan hafifçeçe kahverengileşmeye başlayana kadar yaklaşık 20-25 dk pişirin.
Afiyet olsun.
4. Reçelli milföy tanımı:
Çıtır çıtır ve lezzetli bir tanım.
Malzemeler:
1. Bir kaseye istediğiniz rastgele bir reçeli alıp, üzerine 3 kaşık fındık içi koyup kaşıkla ezin.
2. Milföyleri tezgahın üzerine alın ve ortadan bölün.
3. sonrasındasında bir tarafınca bıçak yardımı ile 4 yerden çizik atın ve öteki tarafına iç harcınızı koyup çizili olan tarafı reçelin üzerine gelecek biçimde kapatın.
4. Kenarlarını çatalla yeterlice bastırıp hem hal verin tıpkı vakitte birbirine yapışmasını sağlayın.
5. Hamurları fırın tepsisine alıp üstlerine yumurta sarısı sürerek evvelinde ısınmış 200 derece fırında üstleri kızarana kadar pişirin.
Afiyet olsun.
5. Reçelli Polonya keki tanımı:
Çayın yanında ikram edebileceğiniz pratik ve lezzetli bir tatlı.
Malzemeler:
1. Yumurtaların akları ile sarılarını ayırın. Yumurta sarıları ile pudra şekerini ve tereyağını çırpın. Un, kabartma tozu ve vanilyayı eleyip yoğurun.
2. Hamuru 3 eşit kesime bölün. Bir kesimine kakaoyu ekleyip yoğurun. Bir parçayı yağlanıp unlanmış kelepçeli kek kalıbına yayın. Kalan hamurları dondurucuda 20 dakika bekletin.
3. Kalıba yaydığınız sade hamurun üzerine reçeli sürün. Kakaolu hamuru reçel yahut marmeladın üzerine rendeleyin.
4. Diğer tarafta ayırdığınız yumurtaların aklarını bir tutam tuz ile köpürünceye kadar mikserle çırpın. Üzerine toz şekeri azar azar ek edip tekrar çırpın ve en son nişastayı ekleyin. 5 dakika kadar daha çırptığınız karışımı rendelenmiş kakaolu hamurun üzerine yayın.
5. Ayırmış olduğunuz son modül hamuru da köpüklü karışımın üzerine rendeleyin. 150 dereceye ayarlanmış fırında 40 dakika pişirin. Servis yapın.
Afiyet olsun.
6. Reçelli bisküvi tanımı:
Böğürtlen reçelli ve kremalı bu tanımı çocuklar başta olmak üzere herkes epeyce sevecek.
Malzemeler:
1. Fırını 180 derece ısıtın. Margarini, vanilyayı, yumurtayı ve şekeri bir kapta karıştırın.
2. çabucak sonrasında karışımı daha geniş bir kaba alın.
3. Unu ve Hindistan cevizini iki seferde içerisine yavaş yavaş ek edin ve çırpmaya devam edin.
4. Hazırladığınız hamurdan 2.5 santimetre çapında daireler oluşturmaya başlayın.
5. Hamurların üzerine çatalla izler çıkartın. 12 dakika daha evvel ısıttığınız fırında pişirin.
6. Soğumaya bırakın.
7. Bu sırada, dolgusu için, margarin, vanilya ve şekerli kremayı bir kapta blender ile çırpın.
8. İç malzemeyi hazırladığınız bisküvinin üzerine sürün, onun üzerine de reçel ek edin.
9. Üzerini bir başka bisküvi ile kapatın.
Afiyet olsun.
7. Lor peynirli ve reçelli kurabiye tanımı:
Lor peyniri ve reçelin harika ahengine hayran kalacağınız bir tanım. Malzemeler:
1. Oda sıcaklığında yumuşatılmış tereyağını mikserle krema üzere oluncaya kadar çırpın.
2. Lor peyniri ekleyip birbiriyle bütünleşinceye kadar güzelce çırpın. Krema ve vanilyayı ek edin.
3. Un ve tuzu bir kasede harmanlayıp peynir karışımına azar azar ekleyip yoğurun. Hamuru streç sinemaya sarın ve 3 saat buzdolabında bekletin.
4. Hamurun yarısını ince açıp kare halinde modüller kesin. Tam ortalarına 1 çay kaşığı kadar frambuaz reçeli yerleştirip üçgen biçimde kapatın.
5. Açılmaması için kenarlarına bastırıp sivri kısmını alta gerçek kıvırın.
6. Yağlı kağıt serili tepsiye dizin. Üzerlerine fırçayla süt sürüp file badem serpiştirin ve 190 dereceye ayarlanmış fırında 15-20 dakika pişirin. Fırından çıkarttıktan 5 dakika daha sonra üzerine pudra şeker serpiştirin.
Afiyet olsun.
8. Tarçınlı ve süt reçelli kurabiye tanımı:
Süt reçelinin bir de kurabiyesini deneyin.
Malzemeler:
1. Tereyağı ve pudra şekeri geniş bir kaba alın. Bir mikser sayesinde krema kıvamına gelinceye kadar çırpın. Yumurta ve vanilya esansını ek edip 2 dakika daha çırpın. Un, tarçın ve rendelenmiş muskat cevizini ek edip yoğurun.
2. Hamuru yağlı kağıt ile sarıp buzdolabında 30 dakika dinlendirin. Dinlenen hamuru yağlı kağıt içinde çok ince açın. Şekilli bir kurabiye kalıbıyla 24 parça kesin.
3. Kurabiyeleri yağlı kağıt serili fırın tepsisine dizin. Önceden ısıtılmış 180 derece fırında üzerleri kızarıncaya kadar yaklaşık 10-12 dakika pişirin.
4. Ilınan kurabiyelerin yarısının üzerine süt reçeli sürüp diğer parçalar ile üzerlerini kapatın. Soğuk servis yapın.
Afiyet olsun.
9. Süt reçelli dondurma tanımı:
Süt reçelinin lezzetini konut üretimi dondurmada kesinlikle denemelisiniz.
Malzemeler:
1. Soğuk kremayı çırpıcı yardımı ile krem şanti kıvamına gelene dek çırpın.
2. daha sonrasında süt reçelini kremaya ekleyin ve tekrar çırpın.
3. Değirmende tercihen tuz çekin ve dondurmanıza ekleyin.
4. Bir gece buzlukta donduktan daha sonra dondurma yemek üzere servise hazır.
Afiyet olsun.
10. Reçelli çörek tanımı:
Değişik lezzetler arıyorsanız bu çörek tanımı tam size nazaran.
Malzemeler:
1. Mayayı yoğurma kabına alarak ılık süt ile çözdürün.
2. Üzerine sıvı yağı, tuzu ve şekeri ekleyip güzelce karıştırın.
3. Unu ekleyerek yumuşak kıvamlı bir hamur elde edinceye kadar yoğurun ve üzerini bir bezle kapatarak mayalanmaya bırakın.
4. Dinlenen hamuru dikdörtgen formunda açın. Hamurun orta kısmını kesmeden, kenarlarına kesikler açın.
5. Hamurun orta kısmına mascarpone peynirini güzelce yayın. Üzerine reçeli sürün.
6. Kenarlarda bıraktığınız kesimleri bir sağdan bir soldan alarak üst üste kapatın.
7. Pişirme kağıdı serdiğiniz tepsiye yerleştirin ve yarım saat dinlendirin.
8. Dinlenen hamurun üzerine yumurta sarısı sürün ve haşhaş serpiştirin.
9. Evvelce ısıtılmış 180 derece fırında 30 dakika pişirin ve ılıdıktan servis edebilirsiniz.
Afiyet olsun.
11. Reçelli puding tanımı:
Dilediğiniz reçel ile yapabileceğiniz puding tanım hem görsel birebir vakitte lezzet şöleni.
Malzemeler:
1. Tencereye evvel şeker ve unu alın.
2. Güzelce karıştırdıktan daha sonra sütü ek edin.
3. Kaynayana kadar karıştırın. Tereyağı ve vanilyayı ekleyin.
4. Ocaktan alın ve üzerine kremayı ekledikten daha sonra yavaşça soğumaya bırakın.
5. Kıvam alan pudinginizi kaselere ortalarına reçel koyarak paylaştırın.
Afiyet olsun.
12. Reçelli kek tanımı:
Normal keklerden sıkılanlara, reçelli lezzetli mi lezzetli mis kokulu kek tanımı.
Malzemeler:
5 yemek kaşığı çilek reçeli
Üzeri için:
1 adet yumurta
1 su bardağı Hindistan cevizi rendesi
3 yemek kaşığı toz badem
1 çay kaşığı vanilya
Yapılışı:
1. Tereyağını eritip ılımaya bırakın.
2. Yumurta ve şekeri mikserle 4-5 dakika kadar çırpın.
3. Tereyağını da ekleyerek çırpmaya devam edin.
4. Kuru materyallerin hepsini başka bir kapta karıştırdıktan daha sonra tereyağı-yumurta-şeker karışımına ekleyin ve güzelce karıştırın.
5. Pişirme kağıdı serdiğiniz 20×20 cm’lik pişirme kabına kek karışımını yayın.
6. Farklı bir kapta Hindistan cevizi, toz badem, yumurta ve vanilyayı karıştırın.
7. Pişirme kabına yaydığınız kek hamurunun üzerine reçeli güzelce yayın.
8. Son olarak hazırladığınız Hindistan cevizli karışımı reçel dolgusunun üzerini kapatacak biçimde elinizle serpiştirin.
9. Evvelce ısıtılmış 180 derece fırında 35 dakika pişirin. Ilıdıktan daha sonra dilimleyerek tüketin.
Afiyet olsun.
1. Reçelli çubuk tanımı:
Bu tanım inanılmaz pratik ve lezzetli. Bilhassa çocuklar bayılacak!
Malzemeler:
Milföy hamuru
Ahududu reçeli
Şeker
1. Fırını 200 derece önce ısıtın.
2. Milföy hamurlarını açın ve iki eşit kesime, dikdörtgen olacak biçimde kesin.
3. Kestiğiniz hamurun bir yarısına reçeli dökün ve güzelce yayın. Arkasında öbür hamuru, reçelli hamurun üzerine kapatın ve kenarlarını da birleştirin.
4. Dikdörtgen biçimindeki içi reçelli hamurunuzun üzerini bıçak yardımı ile şerit halinde kesin. Kestiğiniz şerit hamurları elinizle bükün.
5. Büktüğünüz reçelli milföyleri yağlı kağıt serili tepsiye alın ve yaklaşık 10 dk pişirin.
Afiyet olsun.
2. Reçelli pişi tanımı:
Çok sevdiğimiz pişiyi bir de reçelli deneyin. Lezzetine inanamayacaksınız.
Malzemeler:
1 adet yumurta
1 bardak yoğurt
1 bardak şeker
Vişne reçeli
2 tatlı kaşığı karbonat
3,5 su bardağı un
Pudra şekeri
Sıvı yağ
1. Derin bir kap içine yumurta, yoğurt ve şeker koyup karıştırın.
2. Üzerine karbonat ek edin ve karıştırmaya devam edin.
3. 3.5 su bardağı unu karışıma ek edin.
4. Hazır olan pişi hamurunu düz bir yere alın ve merdane yardımı ile açın. daha sonrasında dilediğiniz formu vermek için, ister yuvarlak isterseniz de dikdörtgen biçiminde kesin.
5. Modüllerin birine reçel, ötekini üzerini kapatmak için boş bırakacak biçimde tüm hamurlara reçel koyun.
6. Reçel koyduğunuz hamurların üzerini boş hamurlarla güzelce kapatın.
7. Elinizle açıklık kalmayacak biçimde hamurları birleştirin.
8. daha sonrasında kızgın yağ dolu tavada pişilerinizi kızartın.
Afiyet olsun.
3. Kayısı reçelli düğme kurabiye tanımı:
Kayısılı düşme kurabiyelerinin lezzetini epeyce seveceksiniz.
Malzemeler:
120 gr un
60 gr (4 yemek kaşığı Mısır nişastası
60 gr (4 yemek kaşığı) Pudra şekeri
120 gr tereyağı
3 yumurta sarısı
Hamura aroma vermek için, 1 çay kaşığı vanilya tohumu, fazlaca az ölçüde limon ya da portakal kabuğu rendesi eği yapabilirsiniz
Kayısı reçeli
1. Unu, pudra şekerini ve nişastayı bir kaba alıp elinizle karıştırın.
2. Yumurta sarılarını ek ederek, yumurtalar un haline gelene kadar parmak uçlarınızla ufalayın (parça halinde yumurta kalmamalı)
3. Tereyağını ekleyin ve süratli ve seri hareketlerle kısa müddette hamura yedirin.
4. Ele yapışmayacak, yumuşak bir hamur olana kadar yoğurun.
5. daha sonra, hamurdan ceviz büyüklüğünde toplar yapıp, yağlı kağıt serdiğiniz bir tepsiye aralıklı dizin.
6. Topların ortasına, yuvarlak uçlu bir tahta kaşıkla çukurlar açın.
7. Çukurların içini kayısı (ya da tercih ettiğiniz öteki bir reçel) reçeli ile doldurun.
8. 130 derecede önce ısıttığınız fırında, kurabiyeler alttan hafifçeçe kahverengileşmeye başlayana kadar yaklaşık 20-25 dk pişirin.
Afiyet olsun.
4. Reçelli milföy tanımı:
Çıtır çıtır ve lezzetli bir tanım.
Malzemeler:
5 yaprak milföy
1 kase şeftali reçeli (evinizde ne var ise olur)
3 çorba kaşığı fındık içi
Reçel
1 yumurta sarısı
Pudra şekeri
1. Bir kaseye istediğiniz rastgele bir reçeli alıp, üzerine 3 kaşık fındık içi koyup kaşıkla ezin.
2. Milföyleri tezgahın üzerine alın ve ortadan bölün.
3. sonrasındasında bir tarafınca bıçak yardımı ile 4 yerden çizik atın ve öteki tarafına iç harcınızı koyup çizili olan tarafı reçelin üzerine gelecek biçimde kapatın.
4. Kenarlarını çatalla yeterlice bastırıp hem hal verin tıpkı vakitte birbirine yapışmasını sağlayın.
5. Hamurları fırın tepsisine alıp üstlerine yumurta sarısı sürerek evvelinde ısınmış 200 derece fırında üstleri kızarana kadar pişirin.
Afiyet olsun.
5. Reçelli Polonya keki tanımı:
Çayın yanında ikram edebileceğiniz pratik ve lezzetli bir tatlı.
Malzemeler:
5 yumurta
50 gr pudra şeker
1 paket vanilya
1 paket kabartma tozu
250 gr tereyağı (oda ısısında)
3 su bardağı un
1 yemek kaşığı kakao
1 su bardağı toz şeker
2 yemek kaşığı buğday nişastası
2 yemek kaşığı reçel
1. Yumurtaların akları ile sarılarını ayırın. Yumurta sarıları ile pudra şekerini ve tereyağını çırpın. Un, kabartma tozu ve vanilyayı eleyip yoğurun.
2. Hamuru 3 eşit kesime bölün. Bir kesimine kakaoyu ekleyip yoğurun. Bir parçayı yağlanıp unlanmış kelepçeli kek kalıbına yayın. Kalan hamurları dondurucuda 20 dakika bekletin.
3. Kalıba yaydığınız sade hamurun üzerine reçeli sürün. Kakaolu hamuru reçel yahut marmeladın üzerine rendeleyin.
4. Diğer tarafta ayırdığınız yumurtaların aklarını bir tutam tuz ile köpürünceye kadar mikserle çırpın. Üzerine toz şekeri azar azar ek edip tekrar çırpın ve en son nişastayı ekleyin. 5 dakika kadar daha çırptığınız karışımı rendelenmiş kakaolu hamurun üzerine yayın.
5. Ayırmış olduğunuz son modül hamuru da köpüklü karışımın üzerine rendeleyin. 150 dereceye ayarlanmış fırında 40 dakika pişirin. Servis yapın.
Afiyet olsun.
6. Reçelli bisküvi tanımı:
Böğürtlen reçelli ve kremalı bu tanımı çocuklar başta olmak üzere herkes epeyce sevecek.
Malzemeler:
185 gr margarin
1 çay kaşığı vanilya
Yarım su bardağı esmer şeker
1 yumurta
1 su bardağından biraz fazla un
Hindistan cevizi
Böğürtlen reçeli
60 gr margarin
Yarım çay kaşığı vanilya
3/4 su bardağı şekerli krema
2 çay kaşığı süt
1. Fırını 180 derece ısıtın. Margarini, vanilyayı, yumurtayı ve şekeri bir kapta karıştırın.
2. çabucak sonrasında karışımı daha geniş bir kaba alın.
3. Unu ve Hindistan cevizini iki seferde içerisine yavaş yavaş ek edin ve çırpmaya devam edin.
4. Hazırladığınız hamurdan 2.5 santimetre çapında daireler oluşturmaya başlayın.
5. Hamurların üzerine çatalla izler çıkartın. 12 dakika daha evvel ısıttığınız fırında pişirin.
6. Soğumaya bırakın.
7. Bu sırada, dolgusu için, margarin, vanilya ve şekerli kremayı bir kapta blender ile çırpın.
8. İç malzemeyi hazırladığınız bisküvinin üzerine sürün, onun üzerine de reçel ek edin.
9. Üzerini bir başka bisküvi ile kapatın.
Afiyet olsun.
7. Lor peynirli ve reçelli kurabiye tanımı:
Lor peyniri ve reçelin harika ahengine hayran kalacağınız bir tanım. Malzemeler:
200 gr tereyağı (oda ısısında yumuşatılmış)
200 gr tatlı lor peyniri
Yarım su bardağı pudra şeker
30 ml krema
1 paket vanilya
250 gr un
1 tutam tuz
2-3 yemek kaşığı frambuaz reçeli
File badem
1 yemek kaşığı süt
Pudra şeker
1. Oda sıcaklığında yumuşatılmış tereyağını mikserle krema üzere oluncaya kadar çırpın.
2. Lor peyniri ekleyip birbiriyle bütünleşinceye kadar güzelce çırpın. Krema ve vanilyayı ek edin.
3. Un ve tuzu bir kasede harmanlayıp peynir karışımına azar azar ekleyip yoğurun. Hamuru streç sinemaya sarın ve 3 saat buzdolabında bekletin.
4. Hamurun yarısını ince açıp kare halinde modüller kesin. Tam ortalarına 1 çay kaşığı kadar frambuaz reçeli yerleştirip üçgen biçimde kapatın.
5. Açılmaması için kenarlarına bastırıp sivri kısmını alta gerçek kıvırın.
6. Yağlı kağıt serili tepsiye dizin. Üzerlerine fırçayla süt sürüp file badem serpiştirin ve 190 dereceye ayarlanmış fırında 15-20 dakika pişirin. Fırından çıkarttıktan 5 dakika daha sonra üzerine pudra şeker serpiştirin.
Afiyet olsun.
8. Tarçınlı ve süt reçelli kurabiye tanımı:
Süt reçelinin bir de kurabiyesini deneyin.
Malzemeler:
125 g tereyağı
110 g pudra şekeri
1 yumurta
1 tatlı kaşığı vanilya esansı
225 g un
35 g tarçın
1 tutam rendelenmiş muskat cevizi
- 1 su bardağı süt reçeli
1. Tereyağı ve pudra şekeri geniş bir kaba alın. Bir mikser sayesinde krema kıvamına gelinceye kadar çırpın. Yumurta ve vanilya esansını ek edip 2 dakika daha çırpın. Un, tarçın ve rendelenmiş muskat cevizini ek edip yoğurun.
2. Hamuru yağlı kağıt ile sarıp buzdolabında 30 dakika dinlendirin. Dinlenen hamuru yağlı kağıt içinde çok ince açın. Şekilli bir kurabiye kalıbıyla 24 parça kesin.
3. Kurabiyeleri yağlı kağıt serili fırın tepsisine dizin. Önceden ısıtılmış 180 derece fırında üzerleri kızarıncaya kadar yaklaşık 10-12 dakika pişirin.
4. Ilınan kurabiyelerin yarısının üzerine süt reçeli sürüp diğer parçalar ile üzerlerini kapatın. Soğuk servis yapın.
Afiyet olsun.
9. Süt reçelli dondurma tanımı:
Süt reçelinin lezzetini konut üretimi dondurmada kesinlikle denemelisiniz.
Malzemeler:
1 kutu süt kreması
500 gram süt reçeli
1 tutam tuz
1. Soğuk kremayı çırpıcı yardımı ile krem şanti kıvamına gelene dek çırpın.
2. daha sonrasında süt reçelini kremaya ekleyin ve tekrar çırpın.
3. Değirmende tercihen tuz çekin ve dondurmanıza ekleyin.
4. Bir gece buzlukta donduktan daha sonra dondurma yemek üzere servise hazır.
Afiyet olsun.
10. Reçelli çörek tanımı:
Değişik lezzetler arıyorsanız bu çörek tanımı tam size nazaran.
Malzemeler:
1 tatlı kaşığı kuru maya
1/2 su bardağı ılık süt
2 yemek kaşığı sıvı yağ
1 çay kaşığı tuz
1 yemek kaşığı toz şeker
1,5 su bardağı un
3 yemek kaşığı mascarpone peyniri 3
yemek kaşığı çilek reçeli
1 yemek kaşığı haşhaş
1 adet küçük uzunluk yumurta
1. Mayayı yoğurma kabına alarak ılık süt ile çözdürün.
2. Üzerine sıvı yağı, tuzu ve şekeri ekleyip güzelce karıştırın.
3. Unu ekleyerek yumuşak kıvamlı bir hamur elde edinceye kadar yoğurun ve üzerini bir bezle kapatarak mayalanmaya bırakın.
4. Dinlenen hamuru dikdörtgen formunda açın. Hamurun orta kısmını kesmeden, kenarlarına kesikler açın.
5. Hamurun orta kısmına mascarpone peynirini güzelce yayın. Üzerine reçeli sürün.
6. Kenarlarda bıraktığınız kesimleri bir sağdan bir soldan alarak üst üste kapatın.
7. Pişirme kağıdı serdiğiniz tepsiye yerleştirin ve yarım saat dinlendirin.
8. Dinlenen hamurun üzerine yumurta sarısı sürün ve haşhaş serpiştirin.
9. Evvelce ısıtılmış 180 derece fırında 30 dakika pişirin ve ılıdıktan servis edebilirsiniz.
Afiyet olsun.
11. Reçelli puding tanımı:
Dilediğiniz reçel ile yapabileceğiniz puding tanım hem görsel birebir vakitte lezzet şöleni.
Malzemeler:
1 litre süt
1 su bardağı toz şeker
1 su bardağı un
1 paket vanilin
50 gram tereyağı
1 paket sıvı krema
1 kavanoz reçel (arzu ettiğiniz meyvelerden hazırlanmış)
1. Tencereye evvel şeker ve unu alın.
2. Güzelce karıştırdıktan daha sonra sütü ek edin.
3. Kaynayana kadar karıştırın. Tereyağı ve vanilyayı ekleyin.
4. Ocaktan alın ve üzerine kremayı ekledikten daha sonra yavaşça soğumaya bırakın.
5. Kıvam alan pudinginizi kaselere ortalarına reçel koyarak paylaştırın.
Afiyet olsun.
12. Reçelli kek tanımı:
Normal keklerden sıkılanlara, reçelli lezzetli mi lezzetli mis kokulu kek tanımı.
Malzemeler:
100 gram tereyağı
1 adet yumurta
1/2 su bardağı toz şeker
1 su bardağı un
1 çay kaşığı kabartma tozu
1 çay kaşığı vanilya
1/2 çay kaşığı karbonat
5 yemek kaşığı çilek reçeli
Üzeri için:
1 adet yumurta
1 su bardağı Hindistan cevizi rendesi
3 yemek kaşığı toz badem
1 çay kaşığı vanilya
Yapılışı:
1. Tereyağını eritip ılımaya bırakın.
2. Yumurta ve şekeri mikserle 4-5 dakika kadar çırpın.
3. Tereyağını da ekleyerek çırpmaya devam edin.
4. Kuru materyallerin hepsini başka bir kapta karıştırdıktan daha sonra tereyağı-yumurta-şeker karışımına ekleyin ve güzelce karıştırın.
5. Pişirme kağıdı serdiğiniz 20×20 cm’lik pişirme kabına kek karışımını yayın.
6. Farklı bir kapta Hindistan cevizi, toz badem, yumurta ve vanilyayı karıştırın.
7. Pişirme kabına yaydığınız kek hamurunun üzerine reçeli güzelce yayın.
8. Son olarak hazırladığınız Hindistan cevizli karışımı reçel dolgusunun üzerini kapatacak biçimde elinizle serpiştirin.
9. Evvelce ısıtılmış 180 derece fırında 35 dakika pişirin. Ilıdıktan daha sonra dilimleyerek tüketin.
Afiyet olsun.