Küçük büyük her insanın bayılarak yediği pizzanın da elbette bir tarihi var. İtalyanlara göre pizza Marinara ve Margherita’dan üretilmiştir. Pizza birinci nerede ortaya çıktı? Pizzayı kim icat etti? Pizza Türkiye’ye ne vakit geldi? üzere sorularınıza yanıt arıyorsanız içeriğimizi okumaya devam edebilirsiniz
Pizza gibisi yemekler aslında değişik toplumlarda, antik çağlardan beri yapılmaktaydı.
Pizzanın atası, Romalılar tarafınca pişirilen, günümüzde Focaccia diye bilinen, Romalıların ise Panis Focacius dedikleri bir yemektir.
Yunanlılar, Türkler, Çinler, Persler üzere, hamuru sık kullanan toplumlarda pizza gibisi biroldukca yemeğe rastlanmıştır.
Pizza terimi, birinci vakit içinderda 10. Yüzyılda Latince bir doküman de Orta İtalya’da ortaya çıkmıştır.
İlk çağdaş pizza Napoli’de yapılmış olup, ondan sonrasında dünyanın her tarafında en tanınan yemeklerden biri haline gelmiştir.
1830’lara kadar pizza seyyar satıcılarda yahut açık hava fırınlarında satılmakta, çabucak kesilip bir kağıt kesimi ile müşterilere sunulmaktaydı.
Pizzayı üreten pizzacılar da varmış tabi zira pizzanın özel bir fırında pişmesi gerekiyor.
Pizza o denli sokak ortasında hazırlanacak ve pişecek bir şey değil ama 1830’lara kadar pizzacı diye bir yer kavramı da yokmuş.
Bugünkü manasıyla pizzacı diyebileceğimiz şekilde birinci pizzacı dükkanı, Antica Pizzeria Port Alba Napoli’de açılmıştır.
Artık yalnızca kalıntı yemekleri değerlendirebildiği ve bu niçinle maliyeti düşük, ucuz bir yiyecek olduğu için değil, ayaküstü yenip insanlara tekrar işlerinin başına dönme imkanı verdiği için de epey tüketilir olmuş. Akmadan, damlamadan, elleri fazla kirletmeden, sıcak mı soğuk mu olduğu doğrusu lezzet ve keyif açısından diğer yiyecekler kadar fark etmeden tüketilebilen bir yemek seçeneği olarak, son derece tanınan bir öğle yemeği tercihi haline gelmiş.
İtalyanlara göre 2 tip pizza vardır; Marinara ve Margherita öteki tüm pizzalar bu pizzalardan üretilmiştir.
Pizza 19 yüzyılın sonlarında İtalyan göçmenler tarafınca Amerika’ya getirilmiştir.
2.Dünya savaşından daha sonra, İtalyan cephesinden dönen Amerikan askerlerinin bu eşsiz tadı Amerikan halkına tanıtması kararı, pizza kısa bir müddetde Amerika’nın en favori yemeklerden biri haline gelmiştir. çabucak sonrasında dünyanın en büyük zincir pizza şirketleri de Amerika’da kurulmuştur.
Dünyanın en lezzetli pizzası Amerika’da, buraya yerleşmiş olan İtalyan göçmenlerinin elinden yenir.
Dünyada pizzayı seven ve onunla ilgilenen her insanın duyduğu/bildiği bir şey vardır: Her ne kadar memleketi ve ötürüsıyla özgün tadının bulunduğu yer İtalya ise de, dünyanın en lezzetli pizzası Amerika’da, buraya yerleşmiş olan İtalyan göçmenlerinin elinden yenir.
Ülkemize pizzanın birinci gelişi 1980’lerin sonu ve 1990’ların başına rastlar.
İşin gerçeği, kendine has birfazlaca tadı olan, güçlü bir yemek kültürü olan Türk halkı birinci senelerda pizzaya fazlaca da ilgi göstermez. çabucak sonrasında tek kanal devirlerinde seyredilen Amerikan dizi ve sinemalarında sıkça rastlanılan pizza, yavaş yavaş halkımızda merak uyandırmaya başlar. İlerleyen senelerda büyük lokanta zincirlerinin Türkiye’ye girmesi, biroldukca lokanta açılması ile pizza bilhassa genç kültürlerin fazlaca sevdiği bir yiyecek haline gelir.
Diğer içeriklerimiz de ilginizi çekebilir:
Pizza gibisi yemekler aslında değişik toplumlarda, antik çağlardan beri yapılmaktaydı.
Pizzanın atası, Romalılar tarafınca pişirilen, günümüzde Focaccia diye bilinen, Romalıların ise Panis Focacius dedikleri bir yemektir.
Yunanlılar, Türkler, Çinler, Persler üzere, hamuru sık kullanan toplumlarda pizza gibisi biroldukca yemeğe rastlanmıştır.
Pizza terimi, birinci vakit içinderda 10. Yüzyılda Latince bir doküman de Orta İtalya’da ortaya çıkmıştır.
İlk çağdaş pizza Napoli’de yapılmış olup, ondan sonrasında dünyanın her tarafında en tanınan yemeklerden biri haline gelmiştir.
1830’lara kadar pizza seyyar satıcılarda yahut açık hava fırınlarında satılmakta, çabucak kesilip bir kağıt kesimi ile müşterilere sunulmaktaydı.
Pizzayı üreten pizzacılar da varmış tabi zira pizzanın özel bir fırında pişmesi gerekiyor.
Pizza o denli sokak ortasında hazırlanacak ve pişecek bir şey değil ama 1830’lara kadar pizzacı diye bir yer kavramı da yokmuş.
Bugünkü manasıyla pizzacı diyebileceğimiz şekilde birinci pizzacı dükkanı, Antica Pizzeria Port Alba Napoli’de açılmıştır.
Artık yalnızca kalıntı yemekleri değerlendirebildiği ve bu niçinle maliyeti düşük, ucuz bir yiyecek olduğu için değil, ayaküstü yenip insanlara tekrar işlerinin başına dönme imkanı verdiği için de epey tüketilir olmuş. Akmadan, damlamadan, elleri fazla kirletmeden, sıcak mı soğuk mu olduğu doğrusu lezzet ve keyif açısından diğer yiyecekler kadar fark etmeden tüketilebilen bir yemek seçeneği olarak, son derece tanınan bir öğle yemeği tercihi haline gelmiş.
İtalyanlara göre 2 tip pizza vardır; Marinara ve Margherita öteki tüm pizzalar bu pizzalardan üretilmiştir.
Pizza 19 yüzyılın sonlarında İtalyan göçmenler tarafınca Amerika’ya getirilmiştir.
2.Dünya savaşından daha sonra, İtalyan cephesinden dönen Amerikan askerlerinin bu eşsiz tadı Amerikan halkına tanıtması kararı, pizza kısa bir müddetde Amerika’nın en favori yemeklerden biri haline gelmiştir. çabucak sonrasında dünyanın en büyük zincir pizza şirketleri de Amerika’da kurulmuştur.
Dünyanın en lezzetli pizzası Amerika’da, buraya yerleşmiş olan İtalyan göçmenlerinin elinden yenir.
Dünyada pizzayı seven ve onunla ilgilenen her insanın duyduğu/bildiği bir şey vardır: Her ne kadar memleketi ve ötürüsıyla özgün tadının bulunduğu yer İtalya ise de, dünyanın en lezzetli pizzası Amerika’da, buraya yerleşmiş olan İtalyan göçmenlerinin elinden yenir.
Ülkemize pizzanın birinci gelişi 1980’lerin sonu ve 1990’ların başına rastlar.
İşin gerçeği, kendine has birfazlaca tadı olan, güçlü bir yemek kültürü olan Türk halkı birinci senelerda pizzaya fazlaca da ilgi göstermez. çabucak sonrasında tek kanal devirlerinde seyredilen Amerikan dizi ve sinemalarında sıkça rastlanılan pizza, yavaş yavaş halkımızda merak uyandırmaya başlar. İlerleyen senelerda büyük lokanta zincirlerinin Türkiye’ye girmesi, biroldukca lokanta açılması ile pizza bilhassa genç kültürlerin fazlaca sevdiği bir yiyecek haline gelir.
Diğer içeriklerimiz de ilginizi çekebilir: