Dünyanın en değerli yemeklerini görmeye hazır mısınız? İşte en ünlü şeflerin en ünlü tabakları!
26. Pork Buns – David Chang – 20 Milyon Dolar
Amerikalı restoran işletmecisi ve müellif olan David Chang’in Pork Buns’ları New York City başta olmak üzere dünyanın bir epeyce yerinde aranan bir lezzet.
25. Mujaddara – Christopher Kimball – 20 Milyon Dolar
Amerikalı şef, editör ve yazar Kimball’ın Beyrut mutfağına has bu tabağı çok değerli!
24. Tuna Poke Potato Skins – Charlie Ayers – 20 Milyon Dolar
Google şefi olarak bilinen Ayers sağlıklı fast-food restoranı olarak görülen Calafia Cafe’nin sahibidir. Onun bu ultra sağlıklı yemeği ie dünyadaki en kıymetli tabaklar içinde yer alıyor. Alaska somon balığı ve çiçekli frenk soğanı ile başlayan bu tabakta her şey sanat yapıtı gibi!
23. Fırında Keçi Peynirli Salata – Alice Waters – 20 Milyon Dolar
Her şeyden daha epey salata yapmayı seven Waters’ın son 10 yılın en ikonik yemeklerinden biri olan fırında keçi peynirli salatayı bir daha yorumlaması olan bu tabak tadı ile yediğiniz tüm salatalardan ayrışıyor. Galeta unu kaplı peynir ve yumuşak pişmiş kekik ile tam 20 milyon dolarlık!
22. Bucatini all’Amatriciana – Mario Batali – 25 Milyon Dolar
Yaptığı eşsiz makarnalar ile öne çıkan Şef Mario Batali harika tabaklarının yanı sıra restoran zinciri olan bir işletmecidir.
21. Domuz Bonfile – Curtis Stone – 25 Milyon Dolar
Barbeküye yeni bir mana kazandıran Stone yavaş pişirme stili ile beyaz mayonez bazlı sosu ile domuz bonfileye farklı bir bakış açısı getiriyor.
20. Aguachile – Rick Bayless – 30 Milyon Dolar
Et suyu ve çiğ karidesin birleştiği Aguachile Bayless’ın en ünlü tabaklarından biri. Baharatlar ile harmanlanan tabak eşsiz bir tecrübe sunuyor.
19. Limonlu Spagetti – Giada De Laurentiis – 30 Milyon Dolar
Bir İtalyan klasiğine farklı soluk getiren Limonlu Spagetti ünlü İtalyan-Amerikan şefin en beğenilen lezzeti!
18. Chicken Chasseur – Marco Pierre White – 40 Milyon Dolar
Beyaz şarap ve mantardan hazırlanmış özel bir sosla hazırlanan bu tavuk spesiyalinin sahibi White İngiltere’nin birinci ünlü şefi unvanına da sahip.
17. Ackee and Saltfish – Levi Roots – 45 Milyon Dolar
Afrika’nın özel meyvesi Ackee ile yapılan bu eşsiz lezzet İngiliz-Jamaikalı reggae müzisyeni ve bununla birlikte şef olan Roots’un en yeterli tabağı!
16. Lamb Popsicles – Vikram Vij – 50 Milyon Dolar
Hindistan doğumlu Kanadalı şef Vij’in favorisi ise beyaz şarap, hardal, kuzu ve çeşitli baharatlı karışımlardan oluşuyor.
15. Oysters and Pearls – Thomas Keller- 50 Milyon Dolar
İstiridya ve incilerden oluşan bu yemek Keller’ı unutulmaz yapan tabaklardan biri!
14. Chicken Pot Pie – Ree Drummond – 50 Milyon Dolar
Amerikalı blogger, muharrir ve şef Drummond’un efsanevi turtası da listede!
13. Beef Bourguignon – Julia Child – 50 Milyon Dolar
Süratli ve pratik yemek tanımları ile tanınan Julia Child ete farklı bir yorum getirdiği bu yemeği ile pek ünlü!
12. Philly Cheesesteak – José Andres – 50 Milyon Dolar
Izgara dana eti ve peynirli sandviçin çağdaş yorumu olan Philly Cheesesteak Andres’in en iyilerinden!
11. Dragon’s Breath Chili – Guy Fieri – 50 Milyon Dolar
Kendi üzere yemeğe de farklı bir yorum getiren Fieri ve bu tabağı harika duruyor!
10. Kızarmış Tavuk – Ina Garten – 60 Milyon Dolar
Özel sosları ile hazırladığı kızarmış tavuk Ina Garten tanımı ile apayrı bir boyutta, kabul edelim.
9. Louisiana Burger – Bobby Flay – 60 Milyon Dolar
Nitekim güzel görünen bu burger yiyebileceğimiz en güzeller içinde yer alıyor ki Bobby Flay’ın hem ününe ün birebir vakitte servetine servet katmış.
8. Banana Cream Pie – Emeril Lagasse – 70 Milyon Dolar
Bildiğiniz tüm cream pie’ları unuttuğunuz bir lezzet olabilir. O denli ki Lagasse’nin kendine has yorumu ile farklı bir lezzet olarak yorumlanıyor.
7. Mexican Lasagna – Rachel Ray – 100 Milyon Dolar
Meksika metodu katlı lazanyası ile bu iki ülkenin lezzetlerini harmanlayan Ray’in bir epeyce spesiyali de bulunuyor.
6. Smoked Salmon Pizza – Wolfgang Puck – 120 Milyon Dolar
Somonlu pizzaya kendina özel yorum getiren Puck pizzayı havyar ile buluşturuyor. Kendisi deniz mamüllerinde bir numaralı şeflerden biri!
5. Yellowtail with Jalapeno and Sashimi Salad – Nobu Matsuhisa – 200 Milyon Dolar
Klasik Japon gereçlerini Peru mutfağıyla birleştirerek yeni tatlar keşfeden Matsuhisa dünyadaki en düzgün ve en güçlü şefler içinde.
4. Beef Wellington – Gordon Ramsay – 220 Milyon Dolar
Steak’leri ile ünlü Ramsay 16 Michelin yıldızına layık görülmüş Britanyalı bir şeftir.
3. Steak Sarnie – Jamie Oliver – 300 Milyon Dolar
İngiliz asıllı ünlü şef, televizyon programcısı, muharrir ve lokantacı listenin en düzgünleri içinde yer alıyor.
2. Roasted Veggie Bowl – Kimbal Musk – 500 Milyon Dolar
Güney Afrika doğumlu girişimci ve şef Musk topluluk restoranı olan The Kitchen Restaurant Group’un sahibidir.
1. Minute Poke – Alan Wong – 1.1 Milyar Dolar
Listenin ve şef dünyasının hem en bilir tıpkı vakitte en ünlü ismi olan Alan Wong bununla birlikte Hawaii Regional Cuisine’in kurucu ortaklarındandır.
26. Pork Buns – David Chang – 20 Milyon Dolar
Amerikalı restoran işletmecisi ve müellif olan David Chang’in Pork Buns’ları New York City başta olmak üzere dünyanın bir epeyce yerinde aranan bir lezzet.
25. Mujaddara – Christopher Kimball – 20 Milyon Dolar
Amerikalı şef, editör ve yazar Kimball’ın Beyrut mutfağına has bu tabağı çok değerli!
24. Tuna Poke Potato Skins – Charlie Ayers – 20 Milyon Dolar
Google şefi olarak bilinen Ayers sağlıklı fast-food restoranı olarak görülen Calafia Cafe’nin sahibidir. Onun bu ultra sağlıklı yemeği ie dünyadaki en kıymetli tabaklar içinde yer alıyor. Alaska somon balığı ve çiçekli frenk soğanı ile başlayan bu tabakta her şey sanat yapıtı gibi!
23. Fırında Keçi Peynirli Salata – Alice Waters – 20 Milyon Dolar
Her şeyden daha epey salata yapmayı seven Waters’ın son 10 yılın en ikonik yemeklerinden biri olan fırında keçi peynirli salatayı bir daha yorumlaması olan bu tabak tadı ile yediğiniz tüm salatalardan ayrışıyor. Galeta unu kaplı peynir ve yumuşak pişmiş kekik ile tam 20 milyon dolarlık!
22. Bucatini all’Amatriciana – Mario Batali – 25 Milyon Dolar
Yaptığı eşsiz makarnalar ile öne çıkan Şef Mario Batali harika tabaklarının yanı sıra restoran zinciri olan bir işletmecidir.
21. Domuz Bonfile – Curtis Stone – 25 Milyon Dolar
Barbeküye yeni bir mana kazandıran Stone yavaş pişirme stili ile beyaz mayonez bazlı sosu ile domuz bonfileye farklı bir bakış açısı getiriyor.
20. Aguachile – Rick Bayless – 30 Milyon Dolar
Et suyu ve çiğ karidesin birleştiği Aguachile Bayless’ın en ünlü tabaklarından biri. Baharatlar ile harmanlanan tabak eşsiz bir tecrübe sunuyor.
19. Limonlu Spagetti – Giada De Laurentiis – 30 Milyon Dolar
Bir İtalyan klasiğine farklı soluk getiren Limonlu Spagetti ünlü İtalyan-Amerikan şefin en beğenilen lezzeti!
18. Chicken Chasseur – Marco Pierre White – 40 Milyon Dolar
Beyaz şarap ve mantardan hazırlanmış özel bir sosla hazırlanan bu tavuk spesiyalinin sahibi White İngiltere’nin birinci ünlü şefi unvanına da sahip.
17. Ackee and Saltfish – Levi Roots – 45 Milyon Dolar
Afrika’nın özel meyvesi Ackee ile yapılan bu eşsiz lezzet İngiliz-Jamaikalı reggae müzisyeni ve bununla birlikte şef olan Roots’un en yeterli tabağı!
16. Lamb Popsicles – Vikram Vij – 50 Milyon Dolar
Hindistan doğumlu Kanadalı şef Vij’in favorisi ise beyaz şarap, hardal, kuzu ve çeşitli baharatlı karışımlardan oluşuyor.
15. Oysters and Pearls – Thomas Keller- 50 Milyon Dolar
İstiridya ve incilerden oluşan bu yemek Keller’ı unutulmaz yapan tabaklardan biri!
14. Chicken Pot Pie – Ree Drummond – 50 Milyon Dolar
Amerikalı blogger, muharrir ve şef Drummond’un efsanevi turtası da listede!
13. Beef Bourguignon – Julia Child – 50 Milyon Dolar
Süratli ve pratik yemek tanımları ile tanınan Julia Child ete farklı bir yorum getirdiği bu yemeği ile pek ünlü!
12. Philly Cheesesteak – José Andres – 50 Milyon Dolar
Izgara dana eti ve peynirli sandviçin çağdaş yorumu olan Philly Cheesesteak Andres’in en iyilerinden!
11. Dragon’s Breath Chili – Guy Fieri – 50 Milyon Dolar
Kendi üzere yemeğe de farklı bir yorum getiren Fieri ve bu tabağı harika duruyor!
10. Kızarmış Tavuk – Ina Garten – 60 Milyon Dolar
Özel sosları ile hazırladığı kızarmış tavuk Ina Garten tanımı ile apayrı bir boyutta, kabul edelim.
9. Louisiana Burger – Bobby Flay – 60 Milyon Dolar
Nitekim güzel görünen bu burger yiyebileceğimiz en güzeller içinde yer alıyor ki Bobby Flay’ın hem ününe ün birebir vakitte servetine servet katmış.
8. Banana Cream Pie – Emeril Lagasse – 70 Milyon Dolar
Bildiğiniz tüm cream pie’ları unuttuğunuz bir lezzet olabilir. O denli ki Lagasse’nin kendine has yorumu ile farklı bir lezzet olarak yorumlanıyor.
7. Mexican Lasagna – Rachel Ray – 100 Milyon Dolar
Meksika metodu katlı lazanyası ile bu iki ülkenin lezzetlerini harmanlayan Ray’in bir epeyce spesiyali de bulunuyor.
6. Smoked Salmon Pizza – Wolfgang Puck – 120 Milyon Dolar
Somonlu pizzaya kendina özel yorum getiren Puck pizzayı havyar ile buluşturuyor. Kendisi deniz mamüllerinde bir numaralı şeflerden biri!
5. Yellowtail with Jalapeno and Sashimi Salad – Nobu Matsuhisa – 200 Milyon Dolar
Klasik Japon gereçlerini Peru mutfağıyla birleştirerek yeni tatlar keşfeden Matsuhisa dünyadaki en düzgün ve en güçlü şefler içinde.
4. Beef Wellington – Gordon Ramsay – 220 Milyon Dolar
Steak’leri ile ünlü Ramsay 16 Michelin yıldızına layık görülmüş Britanyalı bir şeftir.
3. Steak Sarnie – Jamie Oliver – 300 Milyon Dolar
İngiliz asıllı ünlü şef, televizyon programcısı, muharrir ve lokantacı listenin en düzgünleri içinde yer alıyor.
2. Roasted Veggie Bowl – Kimbal Musk – 500 Milyon Dolar
Güney Afrika doğumlu girişimci ve şef Musk topluluk restoranı olan The Kitchen Restaurant Group’un sahibidir.
1. Minute Poke – Alan Wong – 1.1 Milyar Dolar
Listenin ve şef dünyasının hem en bilir tıpkı vakitte en ünlü ismi olan Alan Wong bununla birlikte Hawaii Regional Cuisine’in kurucu ortaklarındandır.