Merhabalar. Airfryer ile tavuk ve zerzevat yemeklerini oldukçaça yapıyorsunuzdur. Pekala hiç kek yapmayı denediniz mi? Bu yazıda fırında yapılan kekleri aratmayan birbirinden lezzetli içi kabarık keklerin tanımlarını sizler için listeledim.
Deneyenlere şimdiden afiyet olsun.
1. Elmalı Havuçlu Kek
Malzemeler:
1. Airfryer’ı kek modunda çalıştırın ve ısınmaya bırakın.
2. Bir tavanın içerisine rendelenmiş havuç ve elmayı alın. Üzerine 1 yemek kaşığı toz şeker ilave edin. Havuçlar ve elmalar suyunu salıp çekene dek pişirin. Ocaktan alın. Akabinde soğumaya bırakın.
3. Derin bir kabın içerisine toz şeker ve yumurtayı alın. Şeker eriyene kadar çırpın. Karışıma sıvı yağ ve sütü de ekleyip çırpma sürecini sürdürün. Karışıma son olarak un, vanilin ve kabartma tozunu eleyerek ekleyin. Spatulayla karıştırın.
4. Hamur karışımına soğuttuğunuz havuç ve elma rendesini ek edin. Üzerine tarçını ve cevizi de ek edip spatulayla karıştırın.
5. Airfryer’ın büyük uzunluk kalıbını erimiş tereyağıyla yağlayın ve kek harcını içerisine boşaltın.
6. Airfryer’ın sıcak haznesine kalıbı koyup hazneyi kapatın. Müddet tuşuna basılı tutarak 15 dakikaya ayarlayın ve pişirmeye başlayın.
7. Müddet bitiminde keki bir tabağa karşıt çevirin ve kalıba tekrar geri yerleştirip hazneyi kapatın.
8. Airfryer’ı yine kek modunda çalıştırın. Birinci 10 dakikanın akabinde bir kürdanı hafifçeçe kek batırın. Şayet kürdan pak çıkıyorsa pişirme sürecini kapatma tuşuna basarak bitirin.
9. Birinci sıcaklığı geçtikten daha sonra dileğe nazaran pudra şekeri serpiştirip servis edin.
2. Çikolatalı Islak Kek
Malzemeler:
1. Airfryer’i önce 160 derecede ısıtın.
2. Tüm kek materyallerini bir mutfak robotuna yerleştirin ve güzelce karıştırın. Fırın kabına aktarın.
3. Fırın kabını Airfryer sepetine koyun. Sepeti kapatın ve vakit içindeyıcıyı 25 dakikaya ayarlayın.
4. vakit içindeyıcı bittiğinde çatal batırıp denetim edin. Hâlâ yapışkanlık var ise keki yeniden Airfryer içine yerleştirin ve vakit içindeyıcıyı 5 dakikaya ayarlayın. sonrasındasında keki soğumaya bırakın.
5. Bu ortada çikolatayı benmari adabı yahut mikrodalgada eritin. Biraz soğumaya bırakın. Akabinde tüm krema gereçlerini karıştırın.
6. Soğutulmuş keki fırın kabından çıkarın ve bir tabak üzerine koyun. Çikolatalı krema ile kaplayın ve servis edin.
3. Sade Kek
Malzemeler:
1. Öncelikle yumurta ve şekeri köpük köpük olana kadar mikserle çırpın.
2. Akabinde sıvı yağ, süt, vanilya, kabartma tozu ve un ekleyin. El çırpıcısı ile çırparak akışkan bir kıvam elde edin.
3. Kek harcını yağlanmış ve unlanmış Airfryer fritöz kabına dökün.
4. Ayarı 9 numara ve 38 dakikaya ayarlayın.
5. Pişince üzerine pudra şekeri serpip servis edebilirsiniz.
4. Havuçlu Cevizli Muffin Kek
Malzemeler:
1. Yumurta ve şekeri köpük köpük olana kadar çırpın.
2. Üzerine sıvı yağ, süt, havuç rendesi, tarçın ve cevizi ekleyip güzelce karıştırın.
3. Bir kasede elenmiş un ve kabartma tozunu karıştırıp yavaş yavaş karışıma ekleyin.
4. Muffin kaplarının yarısına kadar doldurun.
5. 170 derecede, 15 dakika hamur işi modunda pişirin.
5. Çikolatalı Kek
Malzemeler:
1. birinci vakit içinderda Airfryer’ı 180 derecede ısıtın.
2. 3 yumurtayı ve 1 su bardağı toz şekeri köpük köpük olana kadar birkaç dakika boyunca çırpın.
3. Üzerine 1 su bardağı süt, yarım su bardağı sıvı yağ, 3 yemek kaşığı kakao ve çikolata da ekledikten daha sonra çırpma sürecine devam edin.
4 Bu kademede kabartma tozunu, vanilyayı ve unu eleyerek tanımın içerisine ekleyin ve hepsini güzelce karıştırın.
5. Çırpma süreci tamamlandığında karışımı fırın kabına dökün ve kabı Airfryer sepetine yerleştirin.
6. vakit içindeyıcıyı da ayarlayıp sepeti kapatarak pişirme sürecine başlayın. vakit içindeyıcı bittiğinde ise kekin pişip pişmediğini denetim etmek için çatal batırabilirsiniz. Yapışkanlık olduğu takdirde bir süre daha pişirme sürecine devam edebilirsiniz.
7. Pişen keki soğumaya bırakın ve akabinde kalıptan çıkarıp dilediğiniz üzere süsleyip servis edin. Dilerseniz benmari metodu erittiğiniz çikolatayı kekin üzerine dökebilirsiniz.
6. Muzlu Çikolatalı Muffin
Malzemeler:
1. Airfryer’ı kek modunda çalıştırın ve ısınmaya bırakın.
2. Derin bir kasede şeker ve yumurtayı alın. Şeker eriyene kadar çırpın.
3. Karışıma sıvı yağ, ezilmiş muz, su ve sütü de ekleyip çırpın.
4. Akabinde karışıma un, kabartma tozu, vanilin ve kakoyu eleyerek ekleyin. Spatula sayesinde karıştırın.
5. Karışımı minik muffin kalıplarına, kalıpların yarısına gelecek biçimde doldurun. Her birine birer çay kaşığı sürülebilir çikolata kreması ek edin.
6. Kalıplarda biraz boşluk kalacak biçimde yine kek harcından ekleyin.
7. Muffin kalıplarını sıcak airfryer haznesine koyup hazneyi yerine yerleştirin. Müddet tuşuna basılı tutarak 18 dakikaya ayarlayın.
8. Müddet sonunda muffinlere kürdan batırın, kürdan pak çıkıyorsa pişme süreci tamamlanmış demektir.
9. Muffinleri hazniçin çıkartın, oda sıcaklığına gelince üzerine pudra şekeri serpin.
7. Kakaolu Kek
Malzemeler:
1. Yumurtaları ve şekeri yeterlice köpük köpük oluncaya kadar çırpın.
Süt, sıvı yağ ve akabinde un, kabartma tozu ve vanilyayı ekleyerek yeniden çırpın.
2. Airfryer pişirme kabını az sıvı yağ yahut tereyağı ile yağlayın.
Kek hamurunun yarıdan fazlasını pişirme kabına boşaltın.
3. Kalan hamura kakao ekleyip tekrar çırpın. Bu evrede kıvam yoğunlaştığı için 1 yemek kaşığı kadar da süt ekleyin.
4. Kakaolu hamuru kaba ölçüsüz gezdirerek boşaltın.
5. Airfryer’da 160 derecede 35 dakika pişirin.
6. Kek soğuyuncaya kadar bekledikten daha sonra kalıptan çıkarın. Dilimleyerek servis edin.
8. Vişne Sulu Islak Kek
Malzemeler:
1. 4 yumurtayı, 2 su bardağı şekeri, 2 çorba kaşığı kakaoyu, 1 su bardağı sütü ve 1 su bardağı sıvı yağı karıştırın. Bu karışımdan bir su bardağı ayırın.
2. Kalan karışıma 1 su bardağı un, kabartma tozu ve vanilya ekleyip karıştırın.
3. Kek gerecinizi yağlanmış kek kalıbına dökün ve Airfryer’da 180 derecede 35 dakika pişirin.
4. Denetim ederek gerekirse pişme mühletini biraz daha uzatın.
5. Pişince üzerine vişne suyunu döküp 3-5 dakika çekmesini sağlayın.
6. Vişne suyunu çekince ayırdığınız sütlü-kakaolu karışımı kekin üzerine dökün.
7. Keki kapalı fırına tekrar koyup harcı fırının ısısıyla çekmesini sağlayın. Çekince servis yapın.
9. Limonlu Kek
Malzemeler:
150 gr oda sıcaklığında tereyağ
140 gr (2/3 su bardağı) pudra şekeri
225 gr (1.5 su bardağı) un
2 yumurta
1.5 yemek kaşığı ince rendelenmiş limon kabuğu
80 ml (1/3 bardak) limon suyu
Yapılışı:
1. 20 cm çapında yuvarlak kek kalıbını yağlayın. Tabanı pişirme kağıdı ile hizalayın.
2. Tereyağı, şeker, un, yumurta, limon kabuğu ve suyu 3-4 dakika çırpın. Hamuru hazırlanan kalıba dökün.
3. Kalıbı fritözün sepetine yerleştirin ve 160C’ye ayarlayın. 25 dakika yahut ortasına batırdığınız kürdan pak çıkana kadar pişirin.
4. Keki ılık yahut oda sıcaklığında servis edin.
10. Vanilyalı Kek
Malzemeler:
1. Kek kalıbını tereyağı ile yağlayarak hazırlayın ve daha sonra bir kenara koyun.
2. Bir el yahut stand mikseri kullanarak, şeker ve tereyağını köpük köpük olana kadar çırpın.
3. Tereyağı ve şeker uygunca karışınca yumurta ve sütü ekleyip el mikseri ile karıştırın.
4. Fritözü 160 derece sıcaklıkta evvelinde ısıtın.
5. Un ve kabartma tozunu ekleyin. Bir tahta kaşık yahut spatula kullanarak, unu karışıma düzgünce karışana kadar sürece devam edin. Son olarak sütü ekleyin ve pürüzsüz olana kadar karıştırın.
6. Hazırladığınız kek hamurunu kek kalıbına dökün ve aygıtın sepetine yerleştirin.
7. Evvelden ısıtılmış fritözde 25 ila 35 dakika pişirin.
11. Muzlu Kek
Malzemeler:
1. Airfryer’ı 170 derecede 5 dakika önce ısıtın.
2. 6 inçlik yuvarlak bir kek kalıbını yapışmaz pişirme spreyi ile yağlayın ve bir kenara koyun.
3. Tüm kuru gereçleri bir kaseye ekleyin ve karışana kadar çırpın.
4. Tüm ıslak materyalleri daha büyük bir kaseye ekleyin, pürüzsüz olana kadar çırpın. Kuru gereçleri ekleyin ve yeterlice birleşene kadar karıştırın.
5. Hamuru hazırlanan tavaya aktarın, üzerini düzeltin ve üzerine kıyılmış cevizleri serpin.
6. Hazır olduğunuzda kek kalıbını fritöz sepetine yerleştirin ve pişip kızarana kadar pişirin.
7. Kek yaklaşık 35 dakikada pişiyor. Kekin ortasına bir bıçak sokarak denetim edin, pak çıkarsa pişmiştir.
12. Havuçlu Kek
Malzemeler:
1. Pişirme spreyi sıkarak ve hafifçeçe unla kaplayarak 7 inçlik yuvarlak bir tava hazırlayın.
2. Büyük bir karıştırma kabında yumurtaları, esmer şekeri ve yağı pürüzsüz olana kadar çırpın.
3. Un, kabartma tozu, tuz, tarçın, karanfil ekleyin. Pürüzsüz olana kadar tekrar çırpın.
4. Havuç ve 1 su bardağı cevizi ekleyin. Hamur kıvamına gelene kadar çırpın.
5. Hazırladığınız hamurun yarısını kalıba aktarın.
6. Fritözü 165 derecede 4 dakika önce ısıtın.
7. Tavayı fritöz sepetine yerleştirin.
8. Hava fritözünde 20-25 dakika yahut kürdan pak çıkana kadar pişirin.
9. Pastayı 15 dakika soğumaya bırakın ve akabinde hafifçeçe çevirin.
10. Pişirme sürecini yenidenlayın.
11. Kremşantiyi hazırlamak için krem peynir, tereyağı, pudra şekeri ve vanilyayı pürüzsüz olana kadar çırpın.
12. Kek katmanlarının ortasına ve üstüne kremayı sürerek pastayı birleştirin.
13. Kalan yarım su bardağı cevizi üzerine serperek servis edin.
Siz Airfryer’ınız ile neler pişiriyorsunuz? Yorumlarınızı bekliyorum.
Deneyenlere şimdiden afiyet olsun.
1. Elmalı Havuçlu Kek
Malzemeler:
1 adet yumurta
1/2 çay bardağı toz şeker
1/2 çay bardağı sıvı yağ
1/2 su bardağı süt
1 su bardağı un
1 çay kaşığı kabartma tozu
1 çay kaşığı vanilin
1 adet havuç (küçük uzunluk, rendelenmiş)
1 adet kırmızı elma (küçük uzunluk, rendelenmiş)
1 yemek kaşığı toz şeker
1/2 çay kaşığı tarçın
8 adet ceviz içi (dövülmüş)
- 2 yemek kaşığı pudra şekeri
- 1 tatlı kaşığı tereyağı (eritilmiş)
1. Airfryer’ı kek modunda çalıştırın ve ısınmaya bırakın.
2. Bir tavanın içerisine rendelenmiş havuç ve elmayı alın. Üzerine 1 yemek kaşığı toz şeker ilave edin. Havuçlar ve elmalar suyunu salıp çekene dek pişirin. Ocaktan alın. Akabinde soğumaya bırakın.
3. Derin bir kabın içerisine toz şeker ve yumurtayı alın. Şeker eriyene kadar çırpın. Karışıma sıvı yağ ve sütü de ekleyip çırpma sürecini sürdürün. Karışıma son olarak un, vanilin ve kabartma tozunu eleyerek ekleyin. Spatulayla karıştırın.
4. Hamur karışımına soğuttuğunuz havuç ve elma rendesini ek edin. Üzerine tarçını ve cevizi de ek edip spatulayla karıştırın.
5. Airfryer’ın büyük uzunluk kalıbını erimiş tereyağıyla yağlayın ve kek harcını içerisine boşaltın.
6. Airfryer’ın sıcak haznesine kalıbı koyup hazneyi kapatın. Müddet tuşuna basılı tutarak 15 dakikaya ayarlayın ve pişirmeye başlayın.
7. Müddet bitiminde keki bir tabağa karşıt çevirin ve kalıba tekrar geri yerleştirip hazneyi kapatın.
8. Airfryer’ı yine kek modunda çalıştırın. Birinci 10 dakikanın akabinde bir kürdanı hafifçeçe kek batırın. Şayet kürdan pak çıkıyorsa pişirme sürecini kapatma tuşuna basarak bitirin.
9. Birinci sıcaklığı geçtikten daha sonra dileğe nazaran pudra şekeri serpiştirip servis edin.
2. Çikolatalı Islak Kek
Malzemeler:
3 yumurta
125 ml krema
150 gr un
150 gr pudra şekeri
125gr tereyağı
40 gr kakao tozu
1 çay kaşığı kabartma tozu
Yarım çay kaşığı karbonat
2 çay kaşığı vanilin
150 gr çikolata
50 gr yumuşatılmış yağ
200 gr toz şeker
1 çay kaşığı vanillin
1. Airfryer’i önce 160 derecede ısıtın.
2. Tüm kek materyallerini bir mutfak robotuna yerleştirin ve güzelce karıştırın. Fırın kabına aktarın.
3. Fırın kabını Airfryer sepetine koyun. Sepeti kapatın ve vakit içindeyıcıyı 25 dakikaya ayarlayın.
4. vakit içindeyıcı bittiğinde çatal batırıp denetim edin. Hâlâ yapışkanlık var ise keki yeniden Airfryer içine yerleştirin ve vakit içindeyıcıyı 5 dakikaya ayarlayın. sonrasındasında keki soğumaya bırakın.
5. Bu ortada çikolatayı benmari adabı yahut mikrodalgada eritin. Biraz soğumaya bırakın. Akabinde tüm krema gereçlerini karıştırın.
6. Soğutulmuş keki fırın kabından çıkarın ve bir tabak üzerine koyun. Çikolatalı krema ile kaplayın ve servis edin.
3. Sade Kek
Malzemeler:
3 adet yumurta
1,5 su bardağı toz şeker
1 çay bardağı ayçiçek yağı
1,5 su bardağı süt
1 paket kabartma tozu
2 paket vanilya
2,5 su bardağı un
1. Öncelikle yumurta ve şekeri köpük köpük olana kadar mikserle çırpın.
2. Akabinde sıvı yağ, süt, vanilya, kabartma tozu ve un ekleyin. El çırpıcısı ile çırparak akışkan bir kıvam elde edin.
3. Kek harcını yağlanmış ve unlanmış Airfryer fritöz kabına dökün.
4. Ayarı 9 numara ve 38 dakikaya ayarlayın.
5. Pişince üzerine pudra şekeri serpip servis edebilirsiniz.
4. Havuçlu Cevizli Muffin Kek
Malzemeler:
2 adet yumurta
Yarım su bardağı şeker
Yarım su bardağı süt
Çeyrek su bardağı sıvı yağ
1 paket kabartma tozu
İsteğe göre vanilya
1 buçuk su bardağı un (kıvama nazaran değişebilir)
1 çay kaşığı tarçın
Yarım su bardağı ceviz
1 su bardağı rendelenmiş havuç
1. Yumurta ve şekeri köpük köpük olana kadar çırpın.
2. Üzerine sıvı yağ, süt, havuç rendesi, tarçın ve cevizi ekleyip güzelce karıştırın.
3. Bir kasede elenmiş un ve kabartma tozunu karıştırıp yavaş yavaş karışıma ekleyin.
4. Muffin kaplarının yarısına kadar doldurun.
5. 170 derecede, 15 dakika hamur işi modunda pişirin.
5. Çikolatalı Kek
Malzemeler:
3 adet yumurta
1 su bardağı süt
1/2 su bardağı sıvı yağ
1 su bardağı toz şeker
3 yemek kaşığı kakao ve çikolata (ekmeğe sürülen)
1 paket kabartma tozu
1 paket vanilya
2 su bardağı un
1. birinci vakit içinderda Airfryer’ı 180 derecede ısıtın.
2. 3 yumurtayı ve 1 su bardağı toz şekeri köpük köpük olana kadar birkaç dakika boyunca çırpın.
3. Üzerine 1 su bardağı süt, yarım su bardağı sıvı yağ, 3 yemek kaşığı kakao ve çikolata da ekledikten daha sonra çırpma sürecine devam edin.
4 Bu kademede kabartma tozunu, vanilyayı ve unu eleyerek tanımın içerisine ekleyin ve hepsini güzelce karıştırın.
5. Çırpma süreci tamamlandığında karışımı fırın kabına dökün ve kabı Airfryer sepetine yerleştirin.
6. vakit içindeyıcıyı da ayarlayıp sepeti kapatarak pişirme sürecine başlayın. vakit içindeyıcı bittiğinde ise kekin pişip pişmediğini denetim etmek için çatal batırabilirsiniz. Yapışkanlık olduğu takdirde bir süre daha pişirme sürecine devam edebilirsiniz.
7. Pişen keki soğumaya bırakın ve akabinde kalıptan çıkarıp dilediğiniz üzere süsleyip servis edin. Dilerseniz benmari metodu erittiğiniz çikolatayı kekin üzerine dökebilirsiniz.
6. Muzlu Çikolatalı Muffin
Malzemeler:
1 adet yumurta
1/2 su bardağı toz şeker
1/2 çay bardağı sıvı yağ
1/2 çay bardağı süt
1 su bardağı un
1 çay kaşığı kabartma tozu
1 çay kaşığı vanilin
1 yemek kaşığı kakao
2 yemek kaşığı su
1 adet muz (ezilmiş)
7 çay kaşığı çikolata kreması
- 7 adet muffin kalıbı (küçük boy)
1. Airfryer’ı kek modunda çalıştırın ve ısınmaya bırakın.
2. Derin bir kasede şeker ve yumurtayı alın. Şeker eriyene kadar çırpın.
3. Karışıma sıvı yağ, ezilmiş muz, su ve sütü de ekleyip çırpın.
4. Akabinde karışıma un, kabartma tozu, vanilin ve kakoyu eleyerek ekleyin. Spatula sayesinde karıştırın.
5. Karışımı minik muffin kalıplarına, kalıpların yarısına gelecek biçimde doldurun. Her birine birer çay kaşığı sürülebilir çikolata kreması ek edin.
6. Kalıplarda biraz boşluk kalacak biçimde yine kek harcından ekleyin.
7. Muffin kalıplarını sıcak airfryer haznesine koyup hazneyi yerine yerleştirin. Müddet tuşuna basılı tutarak 18 dakikaya ayarlayın.
8. Müddet sonunda muffinlere kürdan batırın, kürdan pak çıkıyorsa pişme süreci tamamlanmış demektir.
9. Muffinleri hazniçin çıkartın, oda sıcaklığına gelince üzerine pudra şekeri serpin.
7. Kakaolu Kek
Malzemeler:
3 adet yumurta
1 su bardağı şeker
1 su bardağı süt
Yarım su bardağı sıvı yağ
1 paket kabartma tozu
1 paket vanilya
2 su bardağı un
1 yemek kaşığı kakao
1. Yumurtaları ve şekeri yeterlice köpük köpük oluncaya kadar çırpın.
Süt, sıvı yağ ve akabinde un, kabartma tozu ve vanilyayı ekleyerek yeniden çırpın.
2. Airfryer pişirme kabını az sıvı yağ yahut tereyağı ile yağlayın.
Kek hamurunun yarıdan fazlasını pişirme kabına boşaltın.
3. Kalan hamura kakao ekleyip tekrar çırpın. Bu evrede kıvam yoğunlaştığı için 1 yemek kaşığı kadar da süt ekleyin.
4. Kakaolu hamuru kaba ölçüsüz gezdirerek boşaltın.
5. Airfryer’da 160 derecede 35 dakika pişirin.
6. Kek soğuyuncaya kadar bekledikten daha sonra kalıptan çıkarın. Dilimleyerek servis edin.
8. Vişne Sulu Islak Kek
Malzemeler:
4 yumurta
2 su bardağı şeker
2 çorba kaşığı kakao
1 su bardağı süt
1 su bardağı sıvı yağ
1 su bardağı un
Kabartma tozu
Vanilya
1 su bardağı vişne suyu
1. 4 yumurtayı, 2 su bardağı şekeri, 2 çorba kaşığı kakaoyu, 1 su bardağı sütü ve 1 su bardağı sıvı yağı karıştırın. Bu karışımdan bir su bardağı ayırın.
2. Kalan karışıma 1 su bardağı un, kabartma tozu ve vanilya ekleyip karıştırın.
3. Kek gerecinizi yağlanmış kek kalıbına dökün ve Airfryer’da 180 derecede 35 dakika pişirin.
4. Denetim ederek gerekirse pişme mühletini biraz daha uzatın.
5. Pişince üzerine vişne suyunu döküp 3-5 dakika çekmesini sağlayın.
6. Vişne suyunu çekince ayırdığınız sütlü-kakaolu karışımı kekin üzerine dökün.
7. Keki kapalı fırına tekrar koyup harcı fırının ısısıyla çekmesini sağlayın. Çekince servis yapın.
9. Limonlu Kek
Malzemeler:
150 gr oda sıcaklığında tereyağ
140 gr (2/3 su bardağı) pudra şekeri
225 gr (1.5 su bardağı) un
2 yumurta
1.5 yemek kaşığı ince rendelenmiş limon kabuğu
80 ml (1/3 bardak) limon suyu
Yapılışı:
1. 20 cm çapında yuvarlak kek kalıbını yağlayın. Tabanı pişirme kağıdı ile hizalayın.
2. Tereyağı, şeker, un, yumurta, limon kabuğu ve suyu 3-4 dakika çırpın. Hamuru hazırlanan kalıba dökün.
3. Kalıbı fritözün sepetine yerleştirin ve 160C’ye ayarlayın. 25 dakika yahut ortasına batırdığınız kürdan pak çıkana kadar pişirin.
4. Keki ılık yahut oda sıcaklığında servis edin.
10. Vanilyalı Kek
Malzemeler:
200 gr un
Kek kalıplarını yağlamak için 200 gr tereyağı
160 gr pudra şekeri
3 büyük yumurta
1 yemek kaşığı vanilya özü
4 yemek kaşığı tam yağlı yahut yarım yağlı süt
Yarım çay kaşığı isteğe bağlı kabartma tozu
1. Kek kalıbını tereyağı ile yağlayarak hazırlayın ve daha sonra bir kenara koyun.
2. Bir el yahut stand mikseri kullanarak, şeker ve tereyağını köpük köpük olana kadar çırpın.
3. Tereyağı ve şeker uygunca karışınca yumurta ve sütü ekleyip el mikseri ile karıştırın.
4. Fritözü 160 derece sıcaklıkta evvelinde ısıtın.
5. Un ve kabartma tozunu ekleyin. Bir tahta kaşık yahut spatula kullanarak, unu karışıma düzgünce karışana kadar sürece devam edin. Son olarak sütü ekleyin ve pürüzsüz olana kadar karıştırın.
6. Hazırladığınız kek hamurunu kek kalıbına dökün ve aygıtın sepetine yerleştirin.
7. Evvelden ısıtılmış fritözde 25 ila 35 dakika pişirin.
11. Muzlu Kek
Malzemeler:
1 fincan un
Yarım çay kaşığı kabartma tozu
Yarım çay kaşığı tuz
Yarım su bardağı + 2 yemek kaşığı ezilmiş muz (yaklaşık 1 adet)
Yarım fincan kahverengi şeker
Yarım fincan sade yoğurt
1/4 fincan bitkisel yağ
1 büyük yumurta
1 çay kaşığı vanilya özü
Kıyılmış ceviz
1. Airfryer’ı 170 derecede 5 dakika önce ısıtın.
2. 6 inçlik yuvarlak bir kek kalıbını yapışmaz pişirme spreyi ile yağlayın ve bir kenara koyun.
3. Tüm kuru gereçleri bir kaseye ekleyin ve karışana kadar çırpın.
4. Tüm ıslak materyalleri daha büyük bir kaseye ekleyin, pürüzsüz olana kadar çırpın. Kuru gereçleri ekleyin ve yeterlice birleşene kadar karıştırın.
5. Hamuru hazırlanan tavaya aktarın, üzerini düzeltin ve üzerine kıyılmış cevizleri serpin.
6. Hazır olduğunuzda kek kalıbını fritöz sepetine yerleştirin ve pişip kızarana kadar pişirin.
7. Kek yaklaşık 35 dakikada pişiyor. Kekin ortasına bir bıçak sokarak denetim edin, pak çıkarsa pişmiştir.
12. Havuçlu Kek
Malzemeler:
3 büyük yumurta
1.25 fincan kahverengi şeker
1 su bardağı bitkisel yağ
2.5 su bardağı un
1.5 çay kaşığı kabartma tozu
1 çay kaşığı tuz
Yarım çay kaşığı kabartma tozu
1 çay kaşığı öğütülmüş tarçın
Yarım çay kaşığı öğütülmüş karanfil
Yarım çay kaşığı öğütülmüş Hindistan cevizi
2 bardak rendelenmiş havuç
1.5 su bardağı kıyılmış ceviz
225 gr yumuşatılmış krem peynir
Yarım su bardağı yumuşamış tereyağı
1 su bardağı pudra şekeri
1 çay kaşığı vanilya özü
1. Pişirme spreyi sıkarak ve hafifçeçe unla kaplayarak 7 inçlik yuvarlak bir tava hazırlayın.
2. Büyük bir karıştırma kabında yumurtaları, esmer şekeri ve yağı pürüzsüz olana kadar çırpın.
3. Un, kabartma tozu, tuz, tarçın, karanfil ekleyin. Pürüzsüz olana kadar tekrar çırpın.
4. Havuç ve 1 su bardağı cevizi ekleyin. Hamur kıvamına gelene kadar çırpın.
5. Hazırladığınız hamurun yarısını kalıba aktarın.
6. Fritözü 165 derecede 4 dakika önce ısıtın.
7. Tavayı fritöz sepetine yerleştirin.
8. Hava fritözünde 20-25 dakika yahut kürdan pak çıkana kadar pişirin.
9. Pastayı 15 dakika soğumaya bırakın ve akabinde hafifçeçe çevirin.
10. Pişirme sürecini yenidenlayın.
11. Kremşantiyi hazırlamak için krem peynir, tereyağı, pudra şekeri ve vanilyayı pürüzsüz olana kadar çırpın.
12. Kek katmanlarının ortasına ve üstüne kremayı sürerek pastayı birleştirin.
13. Kalan yarım su bardağı cevizi üzerine serperek servis edin.
Siz Airfryer’ınız ile neler pişiriyorsunuz? Yorumlarınızı bekliyorum.