‘Bugün ne pişirsem, akşama ne yemek yapsam?’ Diye düşünenlere özel fazlaca pratik ve kolay yemek tanımlarıyla günün menüsü: Havuç çorbası, lavaştan kolay pizza, konut imali patates kızartması ve çikolatalı oreo topları…
Havuç Çorbası Tanımı
Gereçler
1. birinci vakit içinderda soğanları iri küpler halinde doğrayın. Akabinde havuçları da rendeleyin.
2. Tencereye sıvı yağı alın ve üzerine doğramış olduğunuz soğanı ek edip 2-3 dakika kavurun.
3. Rendelediğiniz havucu da ekleyerek havuçları rengi dönünceye kadar orta ateşte daima karıştırarak yaklaşık 3-4 dakika kavurun.
4. Kavrulan havuca tereyağı ve 3 kaşık unu ek edin.
5. Tereyağı eriyip unun kokusu çıkana kadar kısık ateşte kavurmaya devam edin.
6. Yaklaşık 2-3 dakika daha sonra 5 su bardağı sıcak suyu ekleyerek karıştırın. Havuçlar düzgünce yumuşayıncaya kadar orta ara karıştırarak 30 dakika pişmeye bırakın.
7. Havuç güzelce yumuşadıktan daha sonra çorbayı pürüzsüz kıvam alıncaya kadar blenderdan geçirin.
8. Son olarak tuz, karabiber ve sütü ek edin. Çorbayı 5 dakika daha orta ara karıştırarak kaynamaya bırakın.
Tortilla Pizza Tanımı
Gereçler (istediğiniz kadar lavaşla yapabilirsiniz)
1. Sos için tüm gereçleri bir kasede karıştırın.
2. Tortillanın üzerine ince bir katman biçiminde yayın.
3. Üzerine kaşar peynirini de birebir biçimde her köşeye yayın.
4. En üste de dilek ettiğiniz gereçleri yerleştirin.
5. 12- 15 dk önce ısıtılmış, 250 derece fırında denetim ederek pişirin.
Konut İmali Patates Kızartması Tanımı
Gereçler:
1. Patateslerin kabuklarını soyun ve istediğiniz biçimde doğrayın.
2. 1 saat su ortasında bekletin ortada sırada karıştırın ki nişastaları çıksın.
3. Yağı tavaya koyup kızdırın.
4. Patatesleri süzgeçte süzüp kağıt ya da mutfak havlusu ile kurulayın.
5. Kızgın yağa patateslerini atın, 5-6 dakika daha sonra patatesleri yağdan çıkartın .
6. Bir kenarda beklesinler patatesler bir 5-10 dakika içinde bekledikten daha sonra soğuyan patatesleri yeniden yağa atın kızarmasına yakın yağa tuz ekleyin.
7. İstediğiniz kıvama gelince yağdan alın.
Çikolatalı Oreo Topu Tanımı
Gereçler
1. Oreoları mutfak robotunun içerisine alın. Küçük kesim haline gelene kadar çekin.
2. Oreoları bir kaseye alın ve içerisine krem peyniri ekleyin.
3. Beyaz yer kalmayana kadar harmanlayın. Elde edilen karışımdan ceviz büyüklüğünde modüller alın ve top haline getirin.
4. Tüm karışım bitince topları 30-40 dakika buzdolabında bekletin.
5. Beyaz çikolatayı benmari yordamı eritin.
6. Çikolata yavaşça soğuyunca oreo toplarını çikolataya batırın.
7. Üzerini dilerseniz oreo ufalayıp süsleyebilirsiniz. 20-30 dakika buzdolabında bekletip servis edin.
‘Bugün ne pişirsem?’ diye düşünenlere hazırladığımız, besleyici ve lezzetli menümüzün sonuna geldik. Herkese sağlıklı ve lezzetli günler! Öteki menülerimize de göz atmayı unutmayın! ????
Havuç Çorbası Tanımı
Gereçler
2 adet küçük soğan
4 adet orta uzunluk havuç
1 yemek kaşığı tereyağı
3 yemek kaşığı un
5 su bardağı sıcak su
1 tatlı kaşığı tuz,
Yarım çay kaşığı karabiber
Oda sıcaklığındaki 1 çay bardağı süt
1. birinci vakit içinderda soğanları iri küpler halinde doğrayın. Akabinde havuçları da rendeleyin.
2. Tencereye sıvı yağı alın ve üzerine doğramış olduğunuz soğanı ek edip 2-3 dakika kavurun.
3. Rendelediğiniz havucu da ekleyerek havuçları rengi dönünceye kadar orta ateşte daima karıştırarak yaklaşık 3-4 dakika kavurun.
4. Kavrulan havuca tereyağı ve 3 kaşık unu ek edin.
5. Tereyağı eriyip unun kokusu çıkana kadar kısık ateşte kavurmaya devam edin.
6. Yaklaşık 2-3 dakika daha sonra 5 su bardağı sıcak suyu ekleyerek karıştırın. Havuçlar düzgünce yumuşayıncaya kadar orta ara karıştırarak 30 dakika pişmeye bırakın.
7. Havuç güzelce yumuşadıktan daha sonra çorbayı pürüzsüz kıvam alıncaya kadar blenderdan geçirin.
8. Son olarak tuz, karabiber ve sütü ek edin. Çorbayı 5 dakika daha orta ara karıştırarak kaynamaya bırakın.
Tortilla Pizza Tanımı
Gereçler (istediğiniz kadar lavaşla yapabilirsiniz)
1 adet Tortilla (lavaş)
100 gr (1 kase) rende kaşar
1 tatlı kaşığı domates salçası,
1 çay kaşığı kekik
1 tatlı kaşığı zeytinyağı
Tuz
Sosis
Sucuk
Mantar
Biber
1. Sos için tüm gereçleri bir kasede karıştırın.
2. Tortillanın üzerine ince bir katman biçiminde yayın.
3. Üzerine kaşar peynirini de birebir biçimde her köşeye yayın.
4. En üste de dilek ettiğiniz gereçleri yerleştirin.
5. 12- 15 dk önce ısıtılmış, 250 derece fırında denetim ederek pişirin.
Konut İmali Patates Kızartması Tanımı
Gereçler:
İstediğiniz kadar kızartmalık patates
Sıvı yağ
Tuz
1. Patateslerin kabuklarını soyun ve istediğiniz biçimde doğrayın.
2. 1 saat su ortasında bekletin ortada sırada karıştırın ki nişastaları çıksın.
3. Yağı tavaya koyup kızdırın.
4. Patatesleri süzgeçte süzüp kağıt ya da mutfak havlusu ile kurulayın.
5. Kızgın yağa patateslerini atın, 5-6 dakika daha sonra patatesleri yağdan çıkartın .
6. Bir kenarda beklesinler patatesler bir 5-10 dakika içinde bekledikten daha sonra soğuyan patatesleri yeniden yağa atın kızarmasına yakın yağa tuz ekleyin.
7. İstediğiniz kıvama gelince yağdan alın.
Çikolatalı Oreo Topu Tanımı
Gereçler
30 adet oreo
1,5 yemek kaşığı tuzsuz krem peynir
200 gram beyaz çikolata
1. Oreoları mutfak robotunun içerisine alın. Küçük kesim haline gelene kadar çekin.
2. Oreoları bir kaseye alın ve içerisine krem peyniri ekleyin.
3. Beyaz yer kalmayana kadar harmanlayın. Elde edilen karışımdan ceviz büyüklüğünde modüller alın ve top haline getirin.
4. Tüm karışım bitince topları 30-40 dakika buzdolabında bekletin.
5. Beyaz çikolatayı benmari yordamı eritin.
6. Çikolata yavaşça soğuyunca oreo toplarını çikolataya batırın.
7. Üzerini dilerseniz oreo ufalayıp süsleyebilirsiniz. 20-30 dakika buzdolabında bekletip servis edin.
‘Bugün ne pişirsem?’ diye düşünenlere hazırladığımız, besleyici ve lezzetli menümüzün sonuna geldik. Herkese sağlıklı ve lezzetli günler! Öteki menülerimize de göz atmayı unutmayın! ????