İstanbul dünyanın en değerli tarihi kentlerinden biri. bir epey medeniyete mesken sahipliği yapmış kıymetli jeopolitik pozisyonlu bu güzide kentimizin her sokağında ise bir tarih kokusu ve dokusu var. bununla birlikte İstanbul, Türkiye’nin en eski lokantalarına da mesken sahipliği yapıyor. İşte İstanbul’un en eski tarihi lokantaları…????
Kaynak: 1, 2
1. Hacı Abdullah Lokantası, 1888.
Kurucusu Hacı Abdullah’tır.1888’de Karaköy Rıhtımı’nda “Abdullah Efendi” ismiyle açılan lokantanın işletme ruhsatı şahsen Sultan II. Abdülhamid tarafınca verilmiştir. 1915 yılında Abdullah Efendi Lokantası, Karaköy’den Beyoğlu’na taşınmıştır.
Osmanlı mutfağının en özgün lezzetlerini gorebileceğiniz bu restoran, tarihi dokusunu korumuş az restoranlardan biri.
Adres: Atıf Yılmaz Caddesi No:9/A 80070 Beyoğlu – İstanbul
Telefon: (0212) 293 85 61 – 293 08 51
2. Orient Express Restaurant, 1890.
1890’da Sirkeci Gar’ının açılışıyla resmi olarak ömrüne başlayan, 1950 ve 1960 senelerında edebiyat dünyasının uğrak noktası olan bu restoran, İstanbul’un en eski restoranlarından biridir. Selahattin Hilav, Fethi Naci, Edip Cansever, Oğuz Atay üzere isimlerin müdavimi olduğu Orient Express, Türk mutfağı yemeklerini sunmaktadır.
Bulunduğu yer: Marmaray Sirkeci İstasyonu
Adres: Hoca Paşa, Sirkeci İstasyon Cd. No:2, 34110 Fatih/İstanbul
Telefon: (0212) 522 22 80
3. Yanyalı Fehmi, 1919.
Yanya’dan Osmanlı’ya göçle gelen Fehmi Efendi, 1919’da eski saray aşçılarından biri olan Bolulu Hüseyin Efendi’yi baş aşçı yaparak lokantacılık mesleğine başlamış. Klâsik Osmanlı mutfağının en hoş örneklerini burada bulabilirsiniz.
Adres: Osmanağa, Güneşli Bahçe Sok No:1, 34714 Kadıköy/İstanbul
Telefon: (0216) 336 33 33
4. Tarihi Sultanahmet Köftecisi, 1920.
1920’de Mehmet Seracettin Efendi tarafınca kurulan Tarihi Sultanahmet Köftecisi, birinci vakit içinderda Turan Kebapçısı ismiyle açıldı. Akabinde ismi 1944 yılında Halk Kebapçısı olarak değişti. Son olarak 1976’da Sultanahmet Meşhur Halk Köftecisi olarak dört jenerasyondur hizmet hayatına devam etmektedir.
Adres: Alemdar, Divan Yolu Cd. No:4, 34110 Fatih/İstanbul
Telefon: (0212) 511 39 60
5. Rejans-1924 Rus Lokantası, 1924.
Rus İhtilali’nde Kızıl Ordu’dan kaçıp İstanbul’a sığınan Beyaz Rusların, Pera’da kurdukları Turkuaz Restoran devralınıp yerine Rejans açılmıştır.
Periyodunun en kıymetli Rus lezzetlerini yansıtan bu yer, Mustafa Kemal Atatürk olmak üzere, periyodun casuslarından Mata Hari, ünlü oyuncu Greta Garbo, müellif Agatha Christie ve İspanya Hükümdarı 4.Alfonso üzere bir fazlaca tanınmış simanın müdavimi olduğu bu Rus restoranı hala konuklarını ağırlamaya devam etmektedir.
Adres: Asmalı Mescit, Olivya Gç. 7-A, 34435 Beyoğlu/İstanbul
Telefon: 0530 896 03 60
6. Kanaat Lokantası, 1933.
1933 yılında Arnavut kökenli bir Balkan göçmeni olan Ali Özçakmak tarafınca kurulan Kanaat Lokantası, tencere yemeklerinde bir dünya markası. Günlük neredeyse 40 çeşit sıcak yemeğin, 15 çeşit tatlının yapıldığı bir tarihi yer.
Adres: Sultantepe, Selmani Pak Cd. No:9, 34674 Üsküdar/İstanbul
Telefon: (0216) 553 37 91
7. Ayaspaşa Rus Lokantası, 1943.
Beyaz Rus Boris İvanovich Kreschsanovsky ve Macar göçmeni Judith Krischanovski nam-ı öbür kontes tarafınca 1943 yılında hizmete açılan Ayaspaşa Rus Lokantası, Madam Judith’in ve Boris’in büsbütün kendi eli ile pişirdiği ihtimamlı yemekler yardımıyla hayli kısa bir müddetde lokantayı meşhur etmiştir. Rus, Avusturya ve Macaristan mutfağının en hoş örneklerini burada bulabilirsiniz.
Adres: Gümüşsuyu Mahallesi, İnönü Cd. Ankara Palas Apt. D:59/A, 34437 Beyoğlu/İstanbul.
Telefon: (0212) 243 48 92
8. Tarihi Bankalar Lokantası, 1947.
1947’de Gasper Yargıcı tarafınca kurulan bu lokantayı 1987 yılında Hacı Recep Karacan devralmış. Kurulduğundan bu yana orada var olan bankacılar ve sigorta şirketlerinin en beğenilen lokantası haline gelmiş ve ismini buradan almıştır.
Adres: Azapkapı, Perşembe Pazarı Cd. 6/A, 34420 Beyoğlu/İstanbul
Telefon: (0212) 245 09 49
9. Pandeli Restoran, 1958.
Niğdeli bir Rum olan Pandeli, küçük yaşlarda İstanbul’a gelerek hamallıktan bulaşıkçılığa kadar bir epeyce işi yaptıktan daha sonra Çukur Han’da ufak bir köfteci dükkanı açmış ve kıssasına başlamıştır. bir fazlaca olumsuzluğun akabinde, 1958’den bu yana faaliyet gösteren Mısır Çarşısı’ndaki Pandeli restoranlarında müdavimlerini ağırlıyor.
Adres: Rüstempaşa Mah. Balık Pazarı kapısı Sokağı Mısırçarşı İçi 1, D:2, 34110 Fatih/İstanbul
Telefon: (0212) 527 39 09
Kaynak: 1, 2
1. Hacı Abdullah Lokantası, 1888.
Kurucusu Hacı Abdullah’tır.1888’de Karaköy Rıhtımı’nda “Abdullah Efendi” ismiyle açılan lokantanın işletme ruhsatı şahsen Sultan II. Abdülhamid tarafınca verilmiştir. 1915 yılında Abdullah Efendi Lokantası, Karaköy’den Beyoğlu’na taşınmıştır.
Osmanlı mutfağının en özgün lezzetlerini gorebileceğiniz bu restoran, tarihi dokusunu korumuş az restoranlardan biri.
Adres: Atıf Yılmaz Caddesi No:9/A 80070 Beyoğlu – İstanbul
Telefon: (0212) 293 85 61 – 293 08 51
2. Orient Express Restaurant, 1890.
1890’da Sirkeci Gar’ının açılışıyla resmi olarak ömrüne başlayan, 1950 ve 1960 senelerında edebiyat dünyasının uğrak noktası olan bu restoran, İstanbul’un en eski restoranlarından biridir. Selahattin Hilav, Fethi Naci, Edip Cansever, Oğuz Atay üzere isimlerin müdavimi olduğu Orient Express, Türk mutfağı yemeklerini sunmaktadır.
Bulunduğu yer: Marmaray Sirkeci İstasyonu
Adres: Hoca Paşa, Sirkeci İstasyon Cd. No:2, 34110 Fatih/İstanbul
Telefon: (0212) 522 22 80
3. Yanyalı Fehmi, 1919.
Yanya’dan Osmanlı’ya göçle gelen Fehmi Efendi, 1919’da eski saray aşçılarından biri olan Bolulu Hüseyin Efendi’yi baş aşçı yaparak lokantacılık mesleğine başlamış. Klâsik Osmanlı mutfağının en hoş örneklerini burada bulabilirsiniz.
Adres: Osmanağa, Güneşli Bahçe Sok No:1, 34714 Kadıköy/İstanbul
Telefon: (0216) 336 33 33
4. Tarihi Sultanahmet Köftecisi, 1920.
1920’de Mehmet Seracettin Efendi tarafınca kurulan Tarihi Sultanahmet Köftecisi, birinci vakit içinderda Turan Kebapçısı ismiyle açıldı. Akabinde ismi 1944 yılında Halk Kebapçısı olarak değişti. Son olarak 1976’da Sultanahmet Meşhur Halk Köftecisi olarak dört jenerasyondur hizmet hayatına devam etmektedir.
Adres: Alemdar, Divan Yolu Cd. No:4, 34110 Fatih/İstanbul
Telefon: (0212) 511 39 60
5. Rejans-1924 Rus Lokantası, 1924.
Rus İhtilali’nde Kızıl Ordu’dan kaçıp İstanbul’a sığınan Beyaz Rusların, Pera’da kurdukları Turkuaz Restoran devralınıp yerine Rejans açılmıştır.
Periyodunun en kıymetli Rus lezzetlerini yansıtan bu yer, Mustafa Kemal Atatürk olmak üzere, periyodun casuslarından Mata Hari, ünlü oyuncu Greta Garbo, müellif Agatha Christie ve İspanya Hükümdarı 4.Alfonso üzere bir fazlaca tanınmış simanın müdavimi olduğu bu Rus restoranı hala konuklarını ağırlamaya devam etmektedir.
Adres: Asmalı Mescit, Olivya Gç. 7-A, 34435 Beyoğlu/İstanbul
Telefon: 0530 896 03 60
6. Kanaat Lokantası, 1933.
1933 yılında Arnavut kökenli bir Balkan göçmeni olan Ali Özçakmak tarafınca kurulan Kanaat Lokantası, tencere yemeklerinde bir dünya markası. Günlük neredeyse 40 çeşit sıcak yemeğin, 15 çeşit tatlının yapıldığı bir tarihi yer.
Adres: Sultantepe, Selmani Pak Cd. No:9, 34674 Üsküdar/İstanbul
Telefon: (0216) 553 37 91
7. Ayaspaşa Rus Lokantası, 1943.
Beyaz Rus Boris İvanovich Kreschsanovsky ve Macar göçmeni Judith Krischanovski nam-ı öbür kontes tarafınca 1943 yılında hizmete açılan Ayaspaşa Rus Lokantası, Madam Judith’in ve Boris’in büsbütün kendi eli ile pişirdiği ihtimamlı yemekler yardımıyla hayli kısa bir müddetde lokantayı meşhur etmiştir. Rus, Avusturya ve Macaristan mutfağının en hoş örneklerini burada bulabilirsiniz.
Adres: Gümüşsuyu Mahallesi, İnönü Cd. Ankara Palas Apt. D:59/A, 34437 Beyoğlu/İstanbul.
Telefon: (0212) 243 48 92
8. Tarihi Bankalar Lokantası, 1947.
1947’de Gasper Yargıcı tarafınca kurulan bu lokantayı 1987 yılında Hacı Recep Karacan devralmış. Kurulduğundan bu yana orada var olan bankacılar ve sigorta şirketlerinin en beğenilen lokantası haline gelmiş ve ismini buradan almıştır.
Adres: Azapkapı, Perşembe Pazarı Cd. 6/A, 34420 Beyoğlu/İstanbul
Telefon: (0212) 245 09 49
9. Pandeli Restoran, 1958.
Niğdeli bir Rum olan Pandeli, küçük yaşlarda İstanbul’a gelerek hamallıktan bulaşıkçılığa kadar bir epeyce işi yaptıktan daha sonra Çukur Han’da ufak bir köfteci dükkanı açmış ve kıssasına başlamıştır. bir fazlaca olumsuzluğun akabinde, 1958’den bu yana faaliyet gösteren Mısır Çarşısı’ndaki Pandeli restoranlarında müdavimlerini ağırlıyor.
Adres: Rüstempaşa Mah. Balık Pazarı kapısı Sokağı Mısırçarşı İçi 1, D:2, 34110 Fatih/İstanbul
Telefon: (0212) 527 39 09