BATMAN (İHA) – Batman‘da soğuk havalar tesirini sürdürünce vatandaşlar kelle paçaya yöneldi
BATMAN – Batman’da havaların soğuk seyrettiği şu günlerde hastalıklara karşı dirençli olmak isteyen vatandaşlar, tahlili doğal şifa deposu olarak bilinen sakatat çorbalarında buluyor.
Bilhassa kış aylarında çeşitli hastalıklara karşı dirençli olmak isteyen vatandaşlar, tahlili doğal yollarda arıyor. Doğal yolların başında ise ihtimamla hazırlanan sakatat çorbaları yer alıyor. Kış aylarının vazgeçilmezlerinden birisi olan kelle paça çorbası ve işkembe çorbası, birfazlaca hastalığa karşı direnç sağlıyor.
Batman’da özel bir hastanede Diyetisyen olan Kübra Akın, Bilhassa kelle paça çorbasında, kemik suyunda bulunan kalsiyum ve magnezyumun kemiklerim için fazlaca faydalı olduğunu lisana getirdi.
İçerisindeki sarımsak, sirke ve paçanın besin bedelleri göz önünde bulunduracak olursa kış mevsiminde tüketebileceğini belirten Akın, “Ya da mevsim geçişlerinde bağışıklığımızı kuvvetli tutmak için tüketebiliriz. Kelle paça, kemik suyu ve paça bunlar toplum olarak ziyadesiyle tükettiğimiz ve sevdiğimiz yemek kümesi. Alışılmış ki faydaları bizim için epeyce değerli. Bilhassa kelle paçada ve kemik suyunda bulunan kalsiyum ve magnezyum kemiklerimiz için hayli faydalı. Kemik kırıklarında, kemik gelişmelerinde epeyce değerli bir yer tutuyor. Yaşlılarda ve çocuklarda bilhassa tüketilmesi hayli değerli. Bunun haricinde içeriğindeki kolajen yardımıyla saç, tırnak, deri için hayli önemli bir yarar sağlamakta. Ayrıyeten mevsim olarak hala kış mevsiminden çıkamadık. Bağışlılığımız için de kelle paça çorbası hayli önemli” dedi.
“Diyet yapanlar kelle paçanın yanına salata tüketmeliler”
Kelle paça çorbalarının kalori kıymetlerinin epey fazla olduğunu söyleyen ve bilhassa diyet yapanların kelle paça çorbasını tüketirken yanına salata ve çiğ zerzevat tüketimine dikkat etmeleri gerektiğini vurgulayan Akın, “Kalori olarak fazla kalori içerdiği için diyet yapanlar bilhassa dikkat etmeliler. Çok sık tercih etmemeliler. ya da kelle paça çorbası tüketirken yanında ekmek ya da diğer bir şey tüketmemeliler. Yanına çiğ zerzevat salata tercih edebiliriz” diye konuştu.
Batman’da restoran işleten kelle paça ustası Seyithan Altun ise son vakit içinderda havaların soğumasıyla birlikte kelle paça çorbasına isteğin arttığını lisana getirdi. Altun, “Kelle paça çorbası çoklukla soğuk havalarda masraf. Son vakit içinderda havaların soğumasıyla birlikte paçaya ilgi arttı. Sıhhat açısından paça yeterlidir. Tabipler da tavsiye ediyor. Soğuk algınlığı olsun, grip olsun, kemiklerde kırık çıkık örneğin bunlar için de hekimler paça öneriyor. Onun için millet ilgi gösteriyor paçaya” biçiminde konuştu.
İhlas Haber Ajansı / Abdulaziz Karataş – Sıhhat
BATMAN – Batman’da havaların soğuk seyrettiği şu günlerde hastalıklara karşı dirençli olmak isteyen vatandaşlar, tahlili doğal şifa deposu olarak bilinen sakatat çorbalarında buluyor.
Bilhassa kış aylarında çeşitli hastalıklara karşı dirençli olmak isteyen vatandaşlar, tahlili doğal yollarda arıyor. Doğal yolların başında ise ihtimamla hazırlanan sakatat çorbaları yer alıyor. Kış aylarının vazgeçilmezlerinden birisi olan kelle paça çorbası ve işkembe çorbası, birfazlaca hastalığa karşı direnç sağlıyor.
Batman’da özel bir hastanede Diyetisyen olan Kübra Akın, Bilhassa kelle paça çorbasında, kemik suyunda bulunan kalsiyum ve magnezyumun kemiklerim için fazlaca faydalı olduğunu lisana getirdi.
İçerisindeki sarımsak, sirke ve paçanın besin bedelleri göz önünde bulunduracak olursa kış mevsiminde tüketebileceğini belirten Akın, “Ya da mevsim geçişlerinde bağışıklığımızı kuvvetli tutmak için tüketebiliriz. Kelle paça, kemik suyu ve paça bunlar toplum olarak ziyadesiyle tükettiğimiz ve sevdiğimiz yemek kümesi. Alışılmış ki faydaları bizim için epeyce değerli. Bilhassa kelle paçada ve kemik suyunda bulunan kalsiyum ve magnezyum kemiklerimiz için hayli faydalı. Kemik kırıklarında, kemik gelişmelerinde epeyce değerli bir yer tutuyor. Yaşlılarda ve çocuklarda bilhassa tüketilmesi hayli değerli. Bunun haricinde içeriğindeki kolajen yardımıyla saç, tırnak, deri için hayli önemli bir yarar sağlamakta. Ayrıyeten mevsim olarak hala kış mevsiminden çıkamadık. Bağışlılığımız için de kelle paça çorbası hayli önemli” dedi.
“Diyet yapanlar kelle paçanın yanına salata tüketmeliler”
Kelle paça çorbalarının kalori kıymetlerinin epey fazla olduğunu söyleyen ve bilhassa diyet yapanların kelle paça çorbasını tüketirken yanına salata ve çiğ zerzevat tüketimine dikkat etmeleri gerektiğini vurgulayan Akın, “Kalori olarak fazla kalori içerdiği için diyet yapanlar bilhassa dikkat etmeliler. Çok sık tercih etmemeliler. ya da kelle paça çorbası tüketirken yanında ekmek ya da diğer bir şey tüketmemeliler. Yanına çiğ zerzevat salata tercih edebiliriz” diye konuştu.
Batman’da restoran işleten kelle paça ustası Seyithan Altun ise son vakit içinderda havaların soğumasıyla birlikte kelle paça çorbasına isteğin arttığını lisana getirdi. Altun, “Kelle paça çorbası çoklukla soğuk havalarda masraf. Son vakit içinderda havaların soğumasıyla birlikte paçaya ilgi arttı. Sıhhat açısından paça yeterlidir. Tabipler da tavsiye ediyor. Soğuk algınlığı olsun, grip olsun, kemiklerde kırık çıkık örneğin bunlar için de hekimler paça öneriyor. Onun için millet ilgi gösteriyor paçaya” biçiminde konuştu.
İhlas Haber Ajansı / Abdulaziz Karataş – Sıhhat