Merhabalar. Çikolataya hayır diyen az insan vardır. Olsun, bu yazı onlara da hitap ediyor. Bu içerikte yemeye doyamadığımız, bize memnunluk hissi veren çikolatanın arasındakilerin insan bedenine ne üzere tesirleri olduğunu listeledim.
Aman çikolatasız kalmayın!
Kaynak: https://medium.com/türkiye/çikolatanı…
Kafein
Kafein, çay ve kahve ile bağdaştırılsa da aslında çikolatada da az ölçüde bulunur. Kafeinin merkezi hudut sistemi ve kalp üzerinde uyarıcı bir tesiri vardır. İnsanların zihinsel faaliyetlerini hızlandırır ve uyanıklığını artırır. Fakat kimi vakit baş ağrısına da niye olabilir; hatta damarlarda daralmaya yol açabilir.
Teobromin
Teobromin, kakao çekirdeğinin ortasında bulunan hususlardan biridir. Hudut sisteminde zayıf bir uyarıcılığı vardır ve tüketildiğinde bedende kısa bir süre kalır. Teobromin, çikolataya acı tadını vermekten sorumludur. Fazla tüketimi beşere rahatsızlık verebilir lakin çikolatada az bulunduğu için bu ihtimal anca fazlaca çikolata yerseniz geçerli olur.
Fenoller
Fenollerin bir antioksidan bakılırsavi gorerek kalp hastalığına karşı koruduğuna inanılır. Bir kare sütlü çikolatada, bir bardak kırmızı şarapla birebir ölçüde fenol içerir. Hatta bitter çikolata daha da fazlası vardır. Yani bitter çikolatalar kap hastalıklarına güzel geliyor diye boşuna demiyorlar.
Feniletilamin
Çikolata feniletilamin içerir ve bu unsur kan basıncını ve kan şekerini yükseltir. Sonuç olarak, kendimizi daha uyanık hissederiz ve bize yeterli olma ve memnuniyet duygusu verir. Feniletilamin ‘aşk ilacı’ olarak bilinir ve çikolatanın afrodizyak olarak sayılmasının sebebi de budur. Aşık bir kişinin beyin kimyasını taklit eden bir kimyasaldır, bu niçinle bedendeki feniletilamin düzeyleri yüksek olduğunda, platonik aşktan kaynaklanan depresyonu giderir.
Anandamit
Çikolata, beyinde üretilen anandamid olarak bilinen bir unsur içerir. Sanskritçe “ananda” sözü memnunluk, sevinç ve zevk üzere manalara geliyor. Bu kimyasal, esrarın doğal bir sarhoşluk vermesine misal ve kendimizi uygun hissetmemizi sağlayan bir tepkisi tetikler. İnsanlardaki tesirleri nazarancelidir. Ağrı algısını azaltır, vakit algısını değiştirir, süreksiz bir âlâ olma hissi yaratır.
Serotonin
Serotonin, bizi rahatlatan ve sakinleştiren Prozac’a emsal bir tesire sahiptir. Beden üzerinde bir fazlaca tesiri vardır. Nöronları uyarır, sindirimde hareketlenme yaratır, rahim üzere düz kasların kasılmasını sağlar ve kişinin kendisini yeterli hissetmesini sağlar. Bedendeki serotonin ölçüsü azaldığında insan tatlı yiyecekler aşermeye başlar.
Çikolata sizde ne üzere tesirler yaratıyor? Yorumlarda buluşalım.
Aman çikolatasız kalmayın!
Kaynak: https://medium.com/türkiye/çikolatanı…
Kafein
Kafein, çay ve kahve ile bağdaştırılsa da aslında çikolatada da az ölçüde bulunur. Kafeinin merkezi hudut sistemi ve kalp üzerinde uyarıcı bir tesiri vardır. İnsanların zihinsel faaliyetlerini hızlandırır ve uyanıklığını artırır. Fakat kimi vakit baş ağrısına da niye olabilir; hatta damarlarda daralmaya yol açabilir.
Teobromin
Teobromin, kakao çekirdeğinin ortasında bulunan hususlardan biridir. Hudut sisteminde zayıf bir uyarıcılığı vardır ve tüketildiğinde bedende kısa bir süre kalır. Teobromin, çikolataya acı tadını vermekten sorumludur. Fazla tüketimi beşere rahatsızlık verebilir lakin çikolatada az bulunduğu için bu ihtimal anca fazlaca çikolata yerseniz geçerli olur.
Fenoller
Fenollerin bir antioksidan bakılırsavi gorerek kalp hastalığına karşı koruduğuna inanılır. Bir kare sütlü çikolatada, bir bardak kırmızı şarapla birebir ölçüde fenol içerir. Hatta bitter çikolata daha da fazlası vardır. Yani bitter çikolatalar kap hastalıklarına güzel geliyor diye boşuna demiyorlar.
Feniletilamin
Çikolata feniletilamin içerir ve bu unsur kan basıncını ve kan şekerini yükseltir. Sonuç olarak, kendimizi daha uyanık hissederiz ve bize yeterli olma ve memnuniyet duygusu verir. Feniletilamin ‘aşk ilacı’ olarak bilinir ve çikolatanın afrodizyak olarak sayılmasının sebebi de budur. Aşık bir kişinin beyin kimyasını taklit eden bir kimyasaldır, bu niçinle bedendeki feniletilamin düzeyleri yüksek olduğunda, platonik aşktan kaynaklanan depresyonu giderir.
Anandamit
Çikolata, beyinde üretilen anandamid olarak bilinen bir unsur içerir. Sanskritçe “ananda” sözü memnunluk, sevinç ve zevk üzere manalara geliyor. Bu kimyasal, esrarın doğal bir sarhoşluk vermesine misal ve kendimizi uygun hissetmemizi sağlayan bir tepkisi tetikler. İnsanlardaki tesirleri nazarancelidir. Ağrı algısını azaltır, vakit algısını değiştirir, süreksiz bir âlâ olma hissi yaratır.
Serotonin
Serotonin, bizi rahatlatan ve sakinleştiren Prozac’a emsal bir tesire sahiptir. Beden üzerinde bir fazlaca tesiri vardır. Nöronları uyarır, sindirimde hareketlenme yaratır, rahim üzere düz kasların kasılmasını sağlar ve kişinin kendisini yeterli hissetmesini sağlar. Bedendeki serotonin ölçüsü azaldığında insan tatlı yiyecekler aşermeye başlar.
Çikolata sizde ne üzere tesirler yaratıyor? Yorumlarda buluşalım.